Yahoo奇摩新聞 米其林認證台中絕美茶飲店！紅磚老宅空中茶園玻璃屋＠吃茶三千
榮獲米其林星級獎章認證、有茶葉界精品稱號的吃茶三千台灣概念店又有新品推出!梨山烏龍茶禮盒非常精緻有質感CP值很高，還有三支期間限定鳳來飲品也很好喝。買台中伴手禮、品味台灣茶、還能欣賞老屋改建的藝術空間、空中茶園，不僅是台中必訪的特色茶飲店，更是台中旅遊IG打卡熱點。
【美食部落客/商妮】
吃茶三千台灣概念店位在南屯區大英街與大墩16街路口，藏身在巷弄裡卻有這麼漂亮又有特色的茶飲店讓人驚喜。
有別於一般茶飲以外帶為主，這裡也有內用空間，從一樓到三樓各有特色，推薦大家每一層樓都去走走逛逛，每一處都有驚喜。
在櫃台前方有一區免費品茶區，由專業的烘茶師現場烘茶、泡茶、再親手奉上一杯好茶，品茶完全免費。
無農藥自然農法，來自高海拔2000-2200公尺的高山梨山烏龍茶，依照不同時間烘出5種不同色澤的梨山烏龍茶，從輕到重依序為輕烘焙(初曉)、輕中烘焙(晨曦)、中烘焙(朝日)、中重烘焙(暮霞)、重烘焙(夜闌)。
每一杯現烘茶都依照國際茶葉品評完美比例：3克茶葉、95度熱水、靜置6分鐘。
我選的這杯是最中間的朝日，茶湯清澈甘甜非常好喝，而且一次品鑑就是一大杯相當有誠意。
這家茶飲店真的很有特色，不只賣茶飲也有各種茶葉禮盒，到台中旅遊要選購具有代表性的台中伴手禮，這裡的台灣茶也很棒。
今年新推出烏龍茶禮盒，白色設計概念相當有質感。內容物就是品茶區品味的這五種高山梨山烏龍茶，可以依照自己喜好的烘焙程度挑選伴手禮盒。
接著帶大家來逛逛吃茶三千各樓層，每一層樓都有特色，一定要到處逛逛。
一樓內用區的座位比較多，挑高的室內空間以及白色裝潢，整個視野很舒服，在這裡品茶聊天非常愉快。
室外也有座位區以及立飲區，這兩處都非常漂亮好拍。我超愛這裡的空間規劃。
二樓分成兩區，這一區是立飲區，從這裡可以往下看到一樓，挑高的設計視野更寬敞。 旁邊有一整面茶牆，是用真實的梨山烏龍茶葉拼出茶山的圖騰，靠近聞還能聞到淡淡的香氣喔~
這一區牆面上有吃茶三千品牌專屬團隊的介紹，可以坐下來慢慢欣賞。我喜歡二樓這一區，整個空間非常舒服，在這裡喝茶很享受。
走到三樓，可以看到世界世界首創的茶窖熟成室。旁邊有影片介紹烏龍茶磚製作過程，一天只能製作5個很特別。
空中茶園最特別!從土壤到茶樹直接把梨山茶園搬到這裡，連溫度與濕度都仿照高山上的自然環境，不必到梨山在這裡就能感受高山茶園的舒爽環境，到吃茶三千一定要參觀一下。
接下來分享我們點的飲品~
鳳來雪霜
以台灣17號金鑽鳳梨與2號土鳳梨融合的鳳梨湯為基底，加上滿滿的奶霜，上頭再灑上香酥脆片，整個視覺很加分。口感非常綿密細緻滑順好喝，加上香酥脆片與鳳梨果肉，整個感覺就像是喝的鳳梨酥，好特別!
鳳來厚奶
鳳來厚奶也是以同樣的鳳梨湯為基底，加上有得獎的玉露青茶，搭配皇家厚奶與手打慕斯，一整杯奶味十足。
鳳梨蜜冰茶
這杯鳳梨蜜冰茶底下還有滿滿果肉的鳳梨湯以及QQ的纖玉菓子，看起來清透卻很有料。
我很喜歡吃茶三千的杯套設計，紙杯套上頭綁著麻繩非常文青又有質感，提著飲品在各個樓層參觀很方便，隨處拍照都非常好看。
原文出處:商妮吃喝遊樂
吃茶三千
地址:台中市南屯區大英街607號
電話:04 2328 5535
營業時間:10:00~22:00
