Yahoo奇摩新聞 米芝蓮2023│米芝蓮必比登推介6間首次上榜新餐廳！魚事者/西關老祖/Saya/船記/兩姊妹涼皮/一家
2023米芝蓮必比登推介名單正式出爐，當中香港6間餐廳為首次上榜，想知道是哪6間？即睇內文：
美食愛好者注意，因為2023的米芝蓮必比登推介名單正式出爐！今年名單共有 65 間香港餐廳、7間澳門餐廳入選，當中6間香港餐廳為全新上榜，認真架勢！立刻看看入選米芝蓮必比登推介的新餐廳有何吸引，記得book mark下次試試！
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1. 魚事者（北角）：創意十足魚肉街頭小食
餐廳以製作魚肉小食及魚麵等街頭小食聞名，菜式創意十足，店內的主打菜「炸魚薯條」，100%由魚肉麵糰製作，外脆內軟，口感過癮。而模仿墨西哥玉米片的炸魚皮，更是非常受歡迎！
魚事者（北角）
地址：炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖（地圖按此）
電話：3590 4930
2. 西關老祖：古法自家製豬油渣、瀨粉
店內主打懷舊及創新小食，當中更不能錯過自家製的西關瀨粉，及採用本地黑毛豬炸成的豬油渣。瀨粉以外，更有日本生雞蛋撈飯、炸粽、XO醬炒蘿蔔糕、海膽丼飯、黑松露炒蛋多士等菜式提供。
西關老祖
地址：佐敦文苑街18號文苑樓地下18B號舖（地圖按此）
電話：6382 4270
3. Saya：正宗泰式料理 食盡泰東北部風味
餐廳菜單由泰國的廚師團隊主理，以提供泰國東北部的傳統美食為主。當中的泰北咖喱金麵散發濃濃的椰漿咖喱香氣和炭烤雞肉的風味，另外以香茅和斑蘭調味的炭火鹽燒魚亦是不容錯過。
Saya
地址：大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖（地圖按此）
電話：9555 8452
4. 船記：買少見少的手工中菜
主打懷舊經典粵菜的船記，燒味由擁有超過40年經驗的師傅主理，不能錯過的有肉質柔軟而富有彈性的和哥叉燒；而點心師傅亦擁有超過30年經驗，韭黃鮮蝦腸不但爽滑，更晶瑩剔透。
船記
地址：灣仔船街7號寶業大廈地下（地圖按此）
電話：2893 9688
5. 兩姊妹涼皮有限公司（太子）：自家鑽研調味 獨有四川街頭風味
兩姊妹涼皮有限公司主打四川涼皮，承傳四川街頭風味，加上自家鑽研的調味、醬汁，深得一眾食客歡心，爽口滑嫩的涼皮，一撮脆脆的花生，總是吃得人舒心暢快。
地址：太子柏樹街15號地舖（地圖按此）
6. 一家：CP價超高的經典滬菜
提供上海和四川經典滬菜，餐廳裝潢古色古香，同樣成了不少食客的打卡熱點。餐廳主打七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等菜式，另一大熱門就是充滿創意的高力芒果奶黃，絕對值得一試！
一家
地址：筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖（地圖按此）
電話：2865 1131
《香港澳門米芝蓮指南2023》必比登推薦美食名單
阿純山東餃子
古月
巴依
倆口小吃（元朗）
Brass Spoon（Wan Chai）
書湘門第 （西環）
陳勤記鹵鵝飯店
潮樂園（北角）
粥麵館
鼎泰豐（銅鑼灣）
鼎泰豐（尖沙咀）
丁爸食府（彩虹）
容龍
八寶清湯腩
英記麵家
頤東
魚事者（北角）（新上榜）
鳳城（北角）
增煇藝廚
好湯好麵（大圍）
好到底
聚興家
佳佳甜品
九記
公和荳品廠
坤記竹昇麵
坤記煲仔小菜（皇后大道西）
劉森記麵家（福榮街）
蓮香居
好運印尼餐廳
麥文記
美味廚
滿堂樂
錦
波記
莆田（銅鑼灣）
西關老袓（新上榜）
泰館
泰麵
生記
Saya（新上榜）
蛇王良
石記廚房
船記（新上榜）
麵鮮醬油房周月（中環）
星記
華姐清湯腩
新園興記
大圍小館（大圍）
大榮華
太湖海鮮城
德記
竹家
正斗粥麵專家（中環）
添好運（深水埗）
天鴻燒鵝
靠得住（灣仔）
沾仔記（威靈頓街）
兩姊妹涼皮有限公司（太子）（新上榜）
王府（中環）
吃什麼
詠藜園
一家（新上榜）
阿元來了（西環）
裕記
2023澳門米芝蓮全名單
陳勝記
祥記
鼎泰豐（新濠天地）
澳門旅遊學院教學餐廳
六記粥麵
老記（筷子基）
O Castiço
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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