廣告

「米酵菌酸」煮不掉! 醫:飯麵勿重複加熱吃 恐致命

寶林茶室食物中毒案,死亡案例解剖後,確認驗出「米酵菌酸」,衛福部也分享關於米酵菌酸的4大重點,強調米酵菌酸不會因為洗滌或烹飪破壞,只能預防,避免吃重複加熱的米麵食,也不要食用長期存放於不當環境澱粉發酵食品。 #食物中毒#米酵菌酸#重複加熱