Yahoo奇摩新聞 米食受矚 白飯保溫「60度↓悶著」 專家:易長菌
不少專家推測寶林案，是"米酵菌酸"惹禍，這也讓米食的保存受關注，不少人煮白飯吃一半，電鍋會繼續插著電保溫，但保健營養學系教授點出，保溫溫度不夠，可能會有細菌滋長問題。另外有中餐廚藝總監建議，吃不完的飯可以分裝保存，冷凍能放1到2週，冷藏3天內要食用完畢。
不少專家推測寶林案，是"米酵菌酸"惹禍，這也讓米食的保存受關注，不少人煮白飯吃一半，電鍋會繼續插著電保溫，但保健營養學系教授點出，保溫溫度不夠，可能會有細菌滋長問題。另外有中餐廚藝總監建議，吃不完的飯可以分裝保存，冷凍能放1到2週，冷藏3天內要食用完畢。
記者吳泊萱／雲林報導一年一度的北港迓媽祖遶境活動，今（27）日正式登場，由於今年活動恰逢假日，預估將吸引數萬人潮湧入北港看熱鬧。網紅蔡阿嘎，昨（26）晚也在臉書宣布，他們打造了一輛
今（27）日凌晨花蓮連續地震，規模6.1、5.8接連來，而且台北、新北相當有感。如果震央發生在台北呢？威力可能滅國。前內政部長李鴻源曾警告，台北若發生6級以上地震，台北粗估4000棟建築倒塌；若7.3級地震，會倒掉3.5萬棟房，「一個中級地震就會把台灣摧毀。」
今（27）日凌晨花蓮發生規模6.1、規模5.8地震且有感餘震不斷，不少人好奇為什麼大地震很常發生在半夜，也有許多人擔心花蓮最近地震太過頻繁，打消去花蓮旅遊的念頭，改衝到屏東小琉球，加上當地正逢黑鮪魚季，讓小琉球的民宿假日訂房已經滿到9月。
記者蔡維歆／台北報導 林志玲18日受邀出席第14屆北京國際電影節開幕式，為了喜愛的電影相關活動，她事前向兒子和婆婆請假4天，坦言這是離開兒子最久的一次！昨26日她曬出
前《我愛黑澀會》美眉鄭靚歆，26日與大5歲的德裔老婆鄭采熙（Aky）舉辦同志婚禮。特別的是，鄭靚歆的美魔女辣媽胡文英，以透視藍色比基尼打扮現身，相當搶鏡。
今日（25日），受鋒面影響，全台大暴雨！南部地區更是雨水豐沛，根據中央氣象署資料，截至25日下午16時26分，全台前5名累積雨量分別為高雄燈塔135毫米、新興133毫米、鼓山131.5毫米、前鎮121毫米、苓雅119.5毫米，全部都在高雄市。氣象署也預估未來一週預計有兩波鋒面陸續影響臺灣，天氣相當不穩定。
[周刊王CTWANT] 人夫在Dcard透露，在自己33歲時認識老婆，當時老婆29歲，開了一間髮廊，收入在同年齡女生應該是PR99，由於中間碰到疫情，所以2021年結婚時沒有宴客，後來陸續生了2個小孩，豈料近日因為老婆哥哥找上門，這才知道老婆過去的一切。人夫表示，剛認識老婆時，老婆把父母講得很爛...
58歲資深女星胡文英，女兒鄭靚歆與老婆Aky今（26）日大喜之日，在台北信義區補辦婚宴。她連換3套禮服，成為全場焦點；婚宴上也驚見「統一促進黨」主席白狼張安樂，胡文英親揭二人親密關係！
[周刊王CTWANT] 7寶媽在2022年的節目《醫師好辣》說，她從22歲開始生，現在34歲剛好變高齡產婦。主持人乃哥說，12年生6個，2年就生一個。7寶媽表示，生命是一種禮物，所以也沒有避孕，生到更年期有幾個就生幾個，「到45歲差不多。」7寶媽表示，她很忙的時候，好像沒什麼時間害喜，因為小孩都...
記者陳怡潔／台北報導立法院今(26日)召開院會，民進黨立院黨團提出國會改革相關法案，而國民黨團版本已完成初審，民進黨團盼逕付二讀，但國民黨團表示反對，因此進行表決。不過，民眾黨團未
伊朗本月稍早向以色列發射約300枚飛彈、無人機，99％遭攔截，南韓媒體《朝鮮日報》東北亞研究所所長崔有植26日發表專文表示，這戰果恐令「飛彈先發制人論」崩潰，也讓台灣更有信心，因「台灣防空系統不容小覷」，他也指中國也許正苦思或該調整計畫。
46歲女星楊謹華登上大陸實境秀《乘風2024》（浪姐5），初舞台嗨唱張惠妹的〈一個人跳舞〉，唱跳實力獲得不少好評，她在大陸的人氣也因此水漲船高，近日網上瘋傳一段她收工的影片，粉絲等她到深夜，並狂喊楊謹華「媽咪」，釣出她本人搞笑回應。
這幾天下雨，是不是整個人都快發霉了？再撐一下，暴雨要結束了！今（27）日、明（28）日假日還是全台有雨；不過，「這2天」轉晴沒雨了，陽光大露臉，可得好好把握僅剩的好天氣。
記者詹宜庭／台北報導 民眾黨主席柯文哲挑戰總統大位失利後說好4年後要再拚一次，面對外界關注的2026九合一選舉及2028總統大選佈局，柯文哲今（26日）接受資深媒體人
記者王翊綺／台北報導 台股本週上漲593.39點至20120.51點，漲幅3.04%。聖科諾國際投顧分析師謝誌指出，目前盤勢已穩定下來，加權指數成交量大致上維持在40
台灣近期地震頻繁，位於震央的花蓮首當其衝，多棟建築物倒塌，災情慘重，地震劇烈的晃動，不免造成東西震落毀損，讓許多店家非常頭痛，近日一名網友在花蓮賣場購物，發現有店員出妙招「飲料全躺平」，成為當地震後奇景。
生活中心／柯美儀報導不少人踏入職場後開始賺錢，每個月都會給爸媽「孝親費」。近日卻有一名網友抱怨，家人要求他每個月繳交8000元的孝親費，理由是他住在家裡、吃家裡的食物，讓他不禁質疑
記者趙浩雲／台北報導網紅「林叨囡仔」（七寶媽）因為當眾在直播中歧視資源班的小孩，即使二度道歉仍被罵翻，而有網友整理出與她合作廠商清單，食衣住行育樂就有64家。七寶媽網紅24日在直播
27日凌晨2點21分花蓮近海發生規模6.1有感地震，地震深度24.9公里，最大震度4級包括花蓮、南投、宜蘭、台中、新竹縣和新北、桃園市，台北也有3級震度。圖／地震測報中心提供國家級警報發出。圖／台視新
桃園市政府與樂天球團攜手推動環境友善球場，去年63場主場賽事推動使用循環杯達6萬杯。今年度搭配循環杯樣式改版，增加循環杯辨識度，號召場內攤商一同響應。