糖尿病友注意飲食控制!65歲男月餅烤肉配啤酒 隔天視茫茫血糖飆到380

男子月餅烤肉配啤酒隔天視茫茫,血糖飆到380,台中醫院陳代謝科醫師林建良提醒,吃月餅要節制,多補充高纖蔬菜。(圖:台中醫院提供)
男子月餅烤肉配啤酒隔天視茫茫,血糖飆到380,台中醫院陳代謝科醫師林建良提醒,吃月餅要節制,多補充高纖蔬菜。(圖:台中醫院提供)

台中65歲王先生,有糖尿病史,飲食相當節制,因為遠嫁美國的女兒回台過節,全家烤肉吃月餅,自己忍不住吃了最愛的2顆蛋黃酥跟綠豆椪,還跟女婿開心喝啤酒,不料,隔天口乾舌燥、視力模糊,急診檢查,飯前血糖飆高到380,幾乎是正常值的4倍,緊急住院,經注射胰島素與口服藥物治療,一周後康復出院。

衛生福利部臺中醫院新陳代謝科醫師林建良指出,王先生雖有10年的第二型糖尿病病史,但自律甚嚴,除了定期服用降糖藥物,飲食也配合醫師叮嚀相當節制。上週因為與久別的女兒一家人團聚太開心,不知不覺吃了最愛的蛋黃酥和綠豆椪,還跟女婿爽喝啤酒配烤肉。隔天原本只是覺得口乾舌燥、疲勞無力,以為是前一晚熬夜慶中秋,不料接著視力模糊,嚇得緊急就醫,醫師檢查發現,血糖飆高達380 mg/dL,三酸甘油酯也超過1500mg/dl,緊急收治住院,經注射胰島素與口服藥物治療,一周後康復出院。

林建良說,月餅跟烤肉幾乎是每年中秋節必備應景美食與活動,其中月餅因屬於高糖、高碳水化合物,糖尿病患者攝取過多糖分後會導致血糖急劇上升;另烤肉高脂肪、高鹽,多食易增加血脂,讓糖尿病患者血糖控制困難,增加心血管健康風險。

醫師提醒,想要健康平安過中秋,民眾可以選擇低糖月餅淺嚐,烤肉時可搭配低鹽醬料、攝取高纖維質的蔬菜並控制食量;另糖友可選擇專為糖尿病患者設計的無糖月餅、適度運動、隨時監測血糖,如大吃大喝後突然出現如口渴、疲勞和視力模糊等症狀應該立即就醫,避免因血糖急速飆高併發糖尿病高血醣高滲透壓(HHS)或中風、心肌梗塞等疾病風險。(寇世菁報導)