糖尿病患注意囉!營養師教你辨識「詐騙系」高糖飲品,不是天然都好

台灣便利商店、手搖飲分佈密集,隨時都能來上一杯清涼的飲品,無形中也默默的攝取過量糖份,且市面上隱藏著不少「詐騙系」的飲品,標榜天然、無熱量,卻反而讓血糖升高,甚至越減越肥。就讓林俐岑營養師提供5款常見的詐騙系飲料,避免誤入高血糖陷阱,確實掌握穩定的血糖值。

1蜂蜜水:

多數人都會覺得蜂蜜是天然、健康的,對於蜂蜜的添加也就更肆無忌憚,林俐岑營養師表示,雖然蜂蜜有一些營養素、礦物質等成分,但其實升糖指數相當高。國健署資料顯示,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖兩種單糖,由於單糖可以直接被人體吸收,讓血糖快速升高,對血糖的控制並無好處。因此,喝蜂蜜水就喝跟喝含糖飲料一樣,蜂蜜也算是在精緻糖的範圍內,對於一般人來說,都建議偶爾喝就好,有血糖問題的人其實就更不適合。

2零卡可樂:

看球賽總會忍不住來點炸物、汽水,市售零卡汽水大多使用化學性的代糖-阿斯巴甜,只需一點點的用量就會非常甜,營養師指出,零卡汽水沒有熱量,基本上不會影響血糖波動太大,但可怕的在後頭,因零卡汽水甜度高,如果養成習慣,味覺會漸漸被慣壞,一旦嗜甜度增高時,就需要更甜的食物才會感到滿足。此外,雖然是零卡,使用的代糖會影響腸道菌相,即使是一般人也不建議經常飲用。

3高纖果汁:

市場販售的柳丁汁,小小一瓶可能有5顆柳丁的量,在糖尿病患的衛教守則裡,一天不能超過2顆,也就是約為2顆拳頭的份量,當榨成果汁,等於一口氣攝取5份的水果,那血糖一定會失控。此外,對於糖尿病患來說多攝取膳食纖維除了可以增加飽足感,還能減少糖份吸收,進而控制體重,但面對標榜高纖的果汁真的就要去了解所含的纖維量多少,能否讓血糖平穩才是關鍵。

4加糖燕麥奶:

燕麥奶給人的印象就是一款健康的飲品,然而,對於糖友來說卻是個負擔,因爲燕麥屬於全穀雜糧,又是用奶下去調和,血糖已經升高,如果再加糖,血糖波動會更大。

5酸甜飲料:

酸酸甜甜的飲料,口感清爽,而為了壓低酸味入口性佳,通常會需要加入更多的糖來調味,根據國健署的資料,酸酸甜甜的養樂多綠茶一杯700毫升全糖,就有71.4公克糖,超過WHO建議的3.2倍,甚至高過全糖珍奶,想要控制體重的糖友,不可不慎!

中醫師3款茶飲推薦

針對糖尿病患禾頤中醫診所院長盛大祐醫師提供了3款茶飲帖,幫助糖友照顧眼睛、改善腎病變以及補氣,不喜歡喝水,也能透過以下茶飲來補充水分。

1 生津止渴:甘草、紅棗、蕎麥、決明子

甘草溫潤、紅棗補脾胃、蕎麥穩定血糖、決明子清肝明目。可減緩糖尿病併發的視網膜病變,以及口乾舌燥的現象。

2 清熱涼補:茯苓、澤瀉、甘草、薏仁、淡竹葉

茯苓澤瀉滲水利濕、甘草溫潤、薏仁健脾燥濕、淡竹葉清心泄熱。用來除煩止渴,改善糖尿病腎病變。

3 強健體魄:扁豆、米糠、五味子、黃耆

扁豆健脾化濕、清暑濕,米糠含穀維素可以穩定血糖及神經電位,避免糖尿病神經病變,五味子收澀避免水分流失,黃耆補氣健體,給予能量。

除了避開詐騙系飲品,市售糖尿病專用的營養補給品是能安心方便飲用的選擇,建議為了避免血糖飆升太快,可選擇高纖維量且加入難消化性的澱粉麥芽糊精,除了增加飽足感,還能幫助穩定血糖。此外鉻的添加也很重要,鉻是人體必需的微量元素,研究指出,鉻可促進醣類代謝,幫助胰島素調節血糖,但糖友的鉻量比正常人少,適量補充也是關鍵。另外還有MCT中鏈脂肪酸、優質蛋白質和Omega-3等營養素幫助吸收、維持體力,喝上一瓶,就能補充所需的養分。

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