春天要養肝，要少吃酸性食物，多吃甘味食物補益脾胃，例如：大米、小米、淮山、紅棗、杞子、紅蘿蔔等等，今天我會用其中3樣甘味食物：大米、淮山和紅棗，做一個非常簡單的紅棗淮山糊，這個養生糊味道香甜，大人小孩都會喜歡！ #淮山糊 #春天養生 #補益脾胃
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
鮮淮山 263克
紅棗 4顆
白飯 100克
糖 20克
水 350克
作法:
1 ：
用水沖洗鮮淮山，削皮，將鮮淮山切塊，鮮淮山有易致敏的黏液，處理時最好帶手套，另外黏液滑手，削皮時要小心
2 ：
紅棗用水洗乾淨，去核剪小塊
3 ：
將所有材料放入鍋中，加水，中火煮滾，轉小火煮10分鐘，期間攪拌防黏鍋
4 ：
煮完再用攪拌棒打成糊狀即可，如果覺得太黏稠，可以加開水
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