紅燒茄子扒是一款素菜，茄子是一款有益食材，而這款菜式是適合老人及小童食用……
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
茄子 2條
熟芝麻 適量
蔥粒 少許
［調味汁料］砂糖 2茶匙
［調味汁料］老抽 2茶匙
［調味汁料］素蠔油 2茶匙
［調味汁料］麻油 1茶匙
［調味汁料］豆瓣醬 1茶匙
［調味汁料］食用水 30ml
［調味汁料］生粉 1茶匙
作法:
1 ：
茄子刨去皮後切粗片，蒸10分後煎香兩邊至金黃
2 ：
將調味汁料拌勻
3 ：
當煎香茄子後加入調味汁煮滾
4 ：
茄子上碟後灑上蔥花及熟芝麻即可
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炎炎夏日，吃不下的東西很容易就會冰起來儲放，不過小心儲放的時間太久，會讓冰箱變得跟廚餘桶一樣，讓好的食物與壞掉的食物相互影響，容易發生食物中毒的情況。夏天天氣炎熱，食物放久就會容易臭酸掉，千萬不要過度囤積或是放置過久，以免產生不潔又病菌叢生的衛生問題。 現代很多家庭都是外食族，外食雖然很方便，但挑選上記得要不隨便，如此，才能確保外食吃得健康均衡。營養師張書綾特別提醒，尤其是外賣的冰涼飲品，在容易造成食物腐敗的夏日，要記得多注意店家的衛生與環境狀況。 木瓜銀耳湯材料：木瓜、銀耳（白木耳）、冰糖。作法：1.先將乾銀耳放入冷水中浸泡約30分鐘，泡開即可。（此步驟簡稱「發銀耳」）2.木瓜削皮剖開並去籽，切成每塊約1cm的小方丁，備用。3.銀耳泡開後，剪去根部並洗淨。4.鍋內放入水，倒入泡開後的銀耳，燜煮約半小時。5.加入切丁木瓜，再加冰糖（可依個人口味調整），即完成。食用功效：白木耳富含植物性膠原蛋白，適合忙碌高壓的現代人食用，其具有預防老化、促進肌膚美白、亮麗等效用，堪稱為美容養顏聖品。夏天將此湯品做好放入冰箱冷藏，可消暑氣、增加胃口、還有潤腸通便之效。 椰香養顏杏仁糊 材料：去皮杏仁100
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藝人孫鵬和狄鶯的獨子孫安佐近期在泰國呼麻闖民宅，回台直播罵父母，接著又和朋友攜火槍逛信義區，一連串脫序行為，讓狄鶯的教養方式也成了關注焦點。網友挖出過去狄鶯曾和李明依上節目，談到教育理念大不同，甚至有人笑稱這可能是兩人「最後一次同台」。對此，昨(16日)李明依受訪時表示對孫安佐很不捨，認為他沒被外界理解，至於是否不可能再與狄鶯一起上節目？李明依笑稱：「因為我們兩個都太貴了」。
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資深藝人孫鵬、狄鶯獨子孫安佐，日前在泰國呼麻擅闖民宅遭逮，回台後又在直播公審父母，引發軒然大波，沒想到近來疑似才跟父母修補好感情，又被直擊和朋友(自稱經紀人)持瓦斯火槍現身信義區夜店開趴。大晚上，孫安佐卻戴著墨鏡，一路大搖大擺，甚至隨機跟路人擋菸抽，一連串行為讓路人都忍不住側目。
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藝人孫鵬、狄鶯的獨子孫安佐被爆5月時在泰國疑呼麻，引發軒然大波。沒想到，近日他現身信義區夜店，但同行的經紀人卻疑攜帶瓦斯火槍，恐違反槍砲彈藥刀械管制條例及社會秩序維護法。對此，警方稱員警當天均由轄區員警全程掌握監控，將通知朱姓經紀人到案說明，並將該「瓦斯火槍」送驗，亦不排除通知孫安佐到案說明。
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孫鵬、狄鶯獨子孫安佐16日出現在信義區某夜店，被發現攜帶瓦斯火槍，還打算現場進行實測，經友人勸阻才作罷，當時有媒體拍到他抽菸，他以胸部衝撞正在拍攝的記者，差點引發衝突。對於兒子孫安佐的行為，狄鶯僅回應：「隨他，平安就好。」
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