紅色綠色紫色葡萄哪個好？醫師最愛它

生活中心／詹婷惠報導

據農委會表示，葡萄富含維他命A、B1、B2、C、胺基酸、蛋白質等，常吃葡萄對健康頗有助益，使人強壯、耐風寒。日前，恩主公醫院醫師在臉書提及，葡萄是對泌尿道很好的水果，而顏色不同，營養也不盡相同，發文分析各色葡萄的優點，提供民眾參考。

恩主公醫院醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」發文，葡萄是對泌尿道很好的水果，且葡萄顏色不同，營養也不同，特別介紹綠色、紅色、紫色葡萄的差別和優點：

綠葡萄

維生素C可以提升免疫力，預防泌尿道反覆感染，提升抗菌能力；綠葡萄同時擁有豐富的鉀含量，可以預防腎結石生成，並減緩高血壓等相關症狀。

紅葡萄

紅葡萄的熱量最低，適量當做點心可以不擔心發胖。此外，紅葡萄有豐富花青素，可有效抑制大腸桿菌黏附在尿道壁上，是預防泌尿道發炎的好東西。

紫葡萄

紫葡萄有最多的維生素A，不但對眼睛好，能維持泌尿道黏膜健康，也能幫助生殖和免疫功能。

高銘鴻除了透露自己最喜歡綠色無籽葡萄，無須吐籽口感更好，並提醒，葡萄打成果汁後很多營養都會隨之散失，和新鮮果實相較，比較沒那麼健康，因此對葡萄汁是「敬謝不敏」。

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