紅茶、綠茶、烏龍茶有甚麼不同？哪一款對體重管理更有幫助？！ | ELLE

PHOTO CREDIT: gettyimages

兒茶素具有超強抗氧化能力，可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，也是很好的天然保護心血管物質，幫助避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，進而減緩心血管疾病的發生率。但，紅茶綠茶哪一個比較好？現在就先來看看紅茶、綠茶、烏龍茶的差別及優缺點！

黑色食物除了是抗氧化大師還能幫助瘦身？盤點常見黑色食物對身體的幫助！

PHOTO CREDIT: gettyimages

紅茶和綠茶都是由茶葉製成的，但因加工方法不同，會有不同的營養成分和健康益處，選擇哪種茶飲用，取決於你的具體健康目標和偏好。

如果你的目標是體重管理和美容抗氧化，那麼綠茶可能更適合你一些，因為它具有較強的抗氧化作用和促進循環的效果；如果你想改善消化和減壓，紅茶可能會更好。先由紅茶與綠茶的功能出發。但要留意，無論選擇哪種茶，都應適量飲用，避免過量攝取咖啡因對身體帶來不良影響。

綠茶的優點：

PHOTO CREDIT: gettyimages

綠茶富含兒茶素（特別是EGCG），這是一種強效抗氧化劑，有助於減少體內自由基的損害，延緩衰老，促進皮膚健康。

綠茶中的兒茶素和咖啡因能促進代謝，有助於增加熱量的消耗，這對於維持體重有一定的幫助。

此外，根據研究綠茶可以降低壞膽固醇（LDL）的含量，並幫助增加好膽固醇（HDL），從而有助於減少心血管疾病的風險；綠茶中的某些成分還具有抗菌和抗病毒的作用，也能幫助增強免疫系統的功能。

綠茶可以每天喝嗎？

PHOTO CREDIT: gettyimages

每天喝綠茶對大多數人來說是安全且有益的，但需要注意以重點。雖然綠茶的益處包括抗氧化、提升代謝、改善心血管健康及增強免疫力。但要留意飲用過多會出現以下問題包括咖啡因含量、 抑制鐵吸收、腸胃敏感及體內草酸含量問題。

咖啡因含量：雖然綠茶中的咖啡因含量低於咖啡和紅茶，但對於對咖啡因敏感的人來說，過量飲用綠茶可能會導致失眠、焦慮、心悸等症狀。建議在白天飲用，避免晚上喝太多。

鐵吸收抑制：綠茶中的單寧酸會抑制植物性食物中的非血紅素鐵的吸收。對於有缺鐵性貧血或需要增加鐵攝入的人，應避免在餐後立即飲用綠茶。

腸胃敏感：某些人可能對綠茶中的多酚敏感，可能會感到胃部不適或酸痛。如果你有胃炎、胃潰瘍等問題，應該適量飲用，或在醫生建議下調整飲用量。

草酸含量：綠茶中含有少量草酸，長期大量飲用可能增加結石的風險，特別是對於易患腎結石的人。

PHOTO CREDIT: gettyimages

一般來說，每天飲用2到3杯綠茶（約300-450毫升）是較為安全且有益的。這個數量能提供充足的抗氧化劑，同時又不會因咖啡因攝入過量而對健康產生不良影響。適量飲用綠茶可以帶來多種健康益處，但應根據個人健康狀況和對茶的反應來調整飲用量。如有疑問或特殊健康狀況，最好諮詢醫生。

紅茶的優點：

PHOTO CREDIT: Penpak Ngamsathain

紅茶中的茶多酚和單寧酸能幫助改善消化系統，減少消化不良和腹瀉的風險；茶氨酸則有助於放鬆和減輕壓力，對於現代人來說是一個很好的天然舒壓飲品。

此外，紅茶中的多酚類物質則具有抗氧化作用，有助於增強免疫系統，減少感染的風險。

PHOTO CREDIT: gettyimages

紅茶對於體重控制的效果可能沒有綠茶那麼明顯，但對於想做好體重管理的人來說也有這些潛在好處：

紅茶中的咖啡因有助於增加新陳代謝並提升能量消耗，雖然紅茶的咖啡因含量低於咖啡，但仍然可以起到一定的促進代謝的作用，有助於燃燒更多的熱量。且因紅茶屬於低熱量飲品，有助於增加飽腹感，飯後喝紅茶可以幫助抑制食慾，減少對高熱量零食的攝取。

紅茶含有多酚類化合物（如茶黃素、茶紅素），這些抗氧化劑有助於減少氧化壓力和炎症，進而促進整體健康，並間接支持體重控制的目標，且由於紅茶中的多酚可能有助於脂肪分解，這對於減少體內脂肪儲存有一定的幫助。

PHOTO CREDIT: Hatice TURKOGLU

紅茶可以作為體重管理計劃的一部分，特別是當它替代了高熱量的飲品（如含糖飲料）。然而，紅茶對於減重的效果較為有限，不應依賴單一飲品來達成減肥目標。成功的體重管理計劃通常需要結合健康飲食、規律運動和良好的生活習慣。如果你對紅茶減肥有興趣，可以在每天飲食中適量添加，但應注意避免過量的糖和奶。

綠茶與紅茶的發酵程度不同

PHOTO CREDIT: gettyimages

綠茶通常不發酵或發酵程度極低，茶葉保留了更多天然的綠色和清新的香味，並且含有豐富的兒茶素和其他抗氧化劑。

紅茶則是完全發酵，茶葉經過充分的氧化過程，顏色變為深褐色或紅褐色，並具有較濃郁的香氣和口感。

烏龍茶算是紅茶還是綠茶？

PHOTO CREDIT: gettyimages

烏龍茶既不是綠茶也不是紅茶，它是一種介於兩者之間的半發酵茶。茶葉的發酵程度決定了茶的類型和特性。

半發酵的烏龍啥，發酵程度介於綠茶和紅茶之間。烏龍茶的發酵程度通常在10%到70%之間，因此它具有綠茶的部分清新和紅茶的部分濃郁。烏龍茶的口感和香氣非常多樣，從清淡的花香到濃郁的果香和烘焙香都有。

【延伸閱讀】

PHOTO CREDIT: ELLE TW

>>優質碳水化合物與膳食纖維的寶庫！專業營養師推薦的14種健康全穀類盤點

>>3款夏日清涼蔬果飲配方，知名運動YouTuber分享運動前後的健康加分菜單

＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載