紅豆水清熱解毒 美容聖品

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高市大寮區農會開發優質紅豆水。﹙記者吳門鍵攝﹚
高市大寮區農會開發優質紅豆水。﹙記者吳門鍵攝﹚

記者吳門鍵∕高雄報導

高雄市大寮區農會結合食品廠,利用產銷班產銷履歷的紅豆,運用古法開發優質紅豆水,紅酒般的色澤,可謂是廉價的養生美容聖品,一推出就深受女性消費者歡迎。

大寮區農會推出經典好米與「紅晶鑽」紅豆品牌,預計13日在大寮區農會停車場舉辦大寮穀樂,發表開發的新健康產品紅豆水。

長庚大學中醫學系兼任副教授楊榮季表示,古籍記載紅豆有清熱解毒功效,經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫,紅豆經浸泡、加水燜煮後的成品「紅豆水」,也成為不少孕婦、常坐辦公室女性的美容聖品。

大寮區農會總幹事洪採梅表示,紅豆富含鐵質、葉酸等,具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,減肥期間不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順問題,適度攝取紅豆有助於預防便秘。

洪採梅指出,農會推出的纖濃紅豆水,萃取自高雄8號紅豆、無糖、無添加,讓消費者喝安心又健康。