紅龍蝦後又一連鎖餐廳沒了？ 美擁500間分店Mod Pizza傳申請破產

美國本土餐飲品牌受到成本飆漲、售價上升與客流縮減多重影響，許多連鎖餐廳都面臨巨大壓力。如今又傳出繼紅龍蝦（Red Lobster）餐廳破產後，又有一家連鎖品牌也考慮申請破產保護，他們是擁有500家分店、創立至今已有16年歷史的「Mod Pizza」。曾經擁有雄心壯志、甚至在2021年一度想掛牌上市（IPO）的披薩品牌，如今卻面臨資金匱乏，恐怕得申請破產的困境。

綜合外媒報導，從西岸華盛頓州起家的Mod Pizza，目前在全美28州、設置500家分店，一直是當地餐飲品牌成長的資優生。如今卻傳出考慮申請破產保護，公司發言人對外只表示，他們仍在進行最終評估，手上還有其他方案可行，也會嘗試改善資本結構，破產保護並非唯一的終極手段。

Mod Pizza曾在2019年完成1億6000萬美元（約新台幣52億元）融資，當時擁有400多家門是的他們，一度喊出、要在5年內擴展至1000家以上分店的高標；然而年年都能繳出優異成長率的他們，2021年也想過公開掛牌上市，只可惜這些夢想，短時間內恐怕難以實現。

普遍認為壓垮駱駝最後一根稻草，應該與三年新冠疫情、以及通貨膨脹脫離不了關係，但不少財經媒體則提到，除了大環境問題，Mod Pizza經營團隊也得負起一大部份責任。

事實上，不只Mod Pizza面臨經營危機，就連同屬披薩連鎖品牌的必勝客（Pizza Hut），不久前也因為財務糾紛，造成美國多州合計150家分店被迫關閉，範圍涵蓋伊利諾、喬治亞、南卡羅萊納、威斯康辛和印第安納州。而前面提及的紅龍蝦餐廳，更在5月申請破產、關閉旗下上百家餐廳。

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