素食料理歷史探源 吃出時代感人情味

台灣的素食同樣也反映了台灣生活的歷史變遷。在台灣,吃素最早甚至可以溯源到荷蘭時期。之後又隨著,大陸遷台,台灣素食小吃逐漸融合了大江南北各地的口味。有時候,一盤清蒸臭豆腐的辣味,就有台灣辣與四川辣的...