Yahoo奇摩新聞 素食義式冰淇淋，低卡又好吃
用嚴選的白木耳加入新鮮食材做成的多種口味冰淇淋，完全沒有使用牛奶，不能喝奶類或是吃全素的朋友也可以品嘗，隱藏在辦公大樓裡的冰杯杯，內用環境溫馨舒適有冷氣吹，沒有低消、不限時，還有可愛沙發區和繪本書籍可以閱覽，設計感的外帶杯（宅配杯），價格比每球多30元，可是容量卻多快一倍，超划算的。
上次跟朋友帶狗狗到美術園道散步，在附近停好車之後，抬頭看到一個賣冰的小招牌，找了一會兒才發現店家在樓上，如果不是停在這附近剛好走過來很難會發現到有這家。
大樓的警衛不一定都在，直接走到裡面搭乘電梯按11樓上去就可以了。 我們來的時間有點早，大概是營業時間前十分鐘左右，一開始只看到設計公司的名稱，後來才看到冰杯杯的店名，這一層樓只有他們，所以只要確定按的樓層就可以抵達了。
看到招牌的時候以為是冰淇淋上面會加白木耳，進去之後店家介紹才知道原來是用白木耳的植物膠取代牛奶。
每一種口味都可以試吃後再決定，當天我們去吃冰淇淋是老闆和老闆娘接待的，目前平日已經有請店員了，老闆看起來是一位帶著笑容和藹可親的男士，而老闆娘則是一位有藝術氣息的女人，本業是在旁邊的設計公司，冰杯杯是他們開創另外一個事業，兩家的中間有用拉簾式的門來做區隔。
內用有卡座復古沙發區，三五好友最適合一起坐在這裡聊天吃冰，或是前面一點的約會區，以兩人座位為主，旁邊還有綠葉襯托，加上柔美溫暖的燈光，很適合情侶或是姐妹來一場午後的甜點之旅。
慵懶沙發區，柔軟有彈性的布料沙發，加上可愛的布偶，這裡就像是一個溫馨的小天地，可以坐在沙發上，也可以盤腿坐在墊子。
書本看起來都很新，原本以為是在販賣的，因為擺放的方式跟書店很像，老闆娘說：「這些書本是我家小孩小時候閱讀的，本來收藏在家哩，不如拿來跟大家分享。」
每一球都是確定好口味後現挖，覺得可能在冷氣房的關係，融化速度是緩慢的，宅配杯裝的話因為整個冰的狀態會是結凍的，外帶到附近或是常溫放一下下就會剛剛好可以很輕鬆的用湯匙吃。
點好後會用托盤讓客人自己拿到桌上
法芙娜巧克力 裡面有加入金桔
這次吃到的冰淇淋口味都不會太甜，口感細緻綿密，吃起來有點像一般超商冰淇淋加上綿綿冰的感覺。
通常在吃巧克力口味的時候，如果不是這麼愛的話，到後面都會有一點點膩的感覺，冰杯杯讓巧克力尾韻帶點果香，剛剛好蓋掉了金桔的酸，而讓巧克力比較單一濃郁的味道多了水果的清香，這款的可可香是有層次的，推薦一定要含在口中一下下慢慢的感受。
百香果 這個口味就完全沒有加入其它的水果，以純粹的原味來呈現百香果最好的樣子。
相較於巧克力的濃郁，百香果就像是現挖又不會那麼酸的果汁。
冰淇淋裡有極微小的脆脆口感應該就是來自於白木耳，通常百香果給人一種酸感，這裡把酸味降低了許多，但香氣跟味道有保留著，很適合像我這種不敢吃很酸的人。
吃完後覺得好吃，我們又再點了兩個口味，分別是菜單上沒有冰箱裡才有的香蕉紅龍果，和菜單上的柑橘。
把火龍果的脆甜結合香蕉的Q嫩，火龍果裡有獨特的果香與淡淡花香。酸甜中融合了香蕉的甜，細緻滑順的口感，味道好吃顏色也很好看。
柑橘甜中帶酸，就像是戀愛般的滋味，明亮溫暖的色調同時也讓人覺得既活潑又溫暖，吃進去的時候會先吃到柑橘中的微微酸，尾韻則是水果自然的香甜。
氣泡水
杯子裡面有放外扎實裡面咬開後有點像是碎冰的冰塊，對於很多人來說就是普通的冰塊，但對於愛吃冰塊很多年的我覺得每種口感都很不一樣，而這種的是我自己很喜歡的，不會太硬又會碎冰感。
回歸氣泡水上，杯子裡面有另外附上新鮮檸檬片讓氣泡水可以增加果香的風味。
把瓶蓋打開後在杯中倒入氣泡水，同時讓檸檬的香氣一同釋放在裡面。
沒有過多的調味卻又如此的讓人喜愛，明明只是一杯在餐廳裡可能會有的配角，就算在冰淇淋前也毫不遜色，猜想可能跟這裡營造的氛圍有關，單喝或是當作換口味的飲品都是不錯的。
對於不能喝奶類的我，喜歡吃冰淇淋，但卻總不能吃很多，因為腸胃就會開始不舒服，這家完全沒有添加乳製品很適合像我一樣的人。
冰杯杯素食冰淇淋
台中市西區五權路2-143號11樓
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