累、喘、腫是心臟的SOS!每週2份酪梨、每天10克這蔬菜防血管堵塞
【蔡經謙報導】每天上班回家都好累!雖然疲憊大多是常態,不過,若合併喘、腫等前兆,小心可能是「心累了」,置之不理就可能心臟衰竭,需火速就醫!若心臟狀況已不佳,除了透過治療逆轉心臟機能外,醫師指出,平時可透過3蔬果護心,其中十字花科蔬菜甚至只要每天吃10g,就可預防血管堵塞。
心臟衰竭是什麼?心臟功能受損小心3前兆,合併症狀需火速就醫
日前Toyota汽車名譽會長豐田章一郎與創作出《宇宙戰艦大和號》、《銀河鐵道999》等名作的漫畫家松本零士都因心臟衰竭逝世,令民眾感念不已。不過,心臟衰竭並非特定疾病,而是一種生理現象。
根據三軍總醫院衛教資料,心臟衰竭俗稱「心臟無力」,指心臟功能受損,無法打出足夠的血液量滿足身體所需。常見症狀包括呼吸困難、心搏過速、夜間頻尿、胸痛、腦部血流不足而造成行為改變(焦慮、不安、記憶力受損、作惡夢、失眠、頭暈)等。
新光醫院心臟科醫師陳冠任受媒體訪問時,指出3個心臟衰竭應注意的前兆,若下述前兆非單獨出現,就要懷疑可能是心臟功能開始出現問題,需盡速至心臟科檢查:
累:疲倦無力
喘:呼吸困難、易喘
腫:水腫、白天尿少夜間頻尿
陳冠任醫師開玩笑地指出,每次和病人述說「疲倦無力」前兆時,病人總是表示自己「每天都很累」,不過大家工作都很累,累不一定代表心臟衰竭,還需合併其餘2前兆判斷。
喘,是指「稍微活動一下就很喘」,且需「和平常有差別」。陳冠任解釋,若平時爬到3樓才會喘,現在爬到半層樓就喘到需要休息,就是有差別。此外,若發現躺著的時候很喘,需要爬起來也是症狀之一。
腫是指心臟衰竭所造成的水腫,展現在外的症狀多為兩隻腳明顯水腫,這與工作、久站、代謝不佳造成的輕微生理性水腫不同。若發現自己雙腿的水腫已嚴重到用手指按壓需耗時30秒~1分鐘才會慢慢復原,則恐是心衰竭水腫。
心臟衰竭分4級!妥善治療即使末期也可以逆轉成功
心臟衰竭和癌症一樣分為4個等級,根據宏恩綜合醫院與陳冠任醫師的資料,心臟衰竭分級如下表:
級數 | 嚴重程度 | 症狀 |
第一級 | 身體活動不受限制 | 剛起床會覺得累、一早胸悶。不過普通身體活動不會引起過度疲倦、心悸、呼吸困難或心絞痛。 |
第二級 | 身體活動輕度受限制 | 做一下家事就累。雖可從事日常活動,但若做劇烈運動,就會呼吸困難、疲倦、心悸或心絞痛。 |
第三級 | 身體活動明顯受限制 | 睡覺呼吸困難、枕頭墊高順暢。輕微活動也會疲倦、心悸或心絞痛。 |
第四級 | 任何身體活動都會不舒服 | 四肢水腫、坐著也感覺胸悶、疲倦、心悸、心絞痛。 |
在不同等級中,疲憊的狀態不同,如第一級是一起床就覺得累,而到了第二級則是做了一些家事就會覺得累。不過醫師提醒,四階段是可逆的,只要透過妥善治療,即使是嚴重的第4級,都有可能回到第1級。
哪些人要小心心臟衰竭?3類蔬果護心,每天10g就可預防血管堵塞
陳冠任醫師指出,3種人可能讓心臟功能越來越差,千萬要注意心臟衰竭問題,包括:
三高患者(高血糖、高血脂/高膽固醇、高血壓):三高恐對心臟造成負面影響。
血管堵塞(心肌梗塞)、心律不整:嚴重心律不整可能讓心臟失去功能。
嚴重性瓣膜性心臟病:可能讓心臟功能退化。
若想維持心臟健康,避免心臟衰竭,陳冠任醫師建議需高纖飲食,多吃膳食纖維,並且少油、少鹽、少糖;在蛋白質攝取上,則需留意「多白肉、少紅肉」,對心臟、腎臟來說,白肉仍略比紅肉優越。而陳醫師也進一步建議民眾可透過3蔬果維持心臟健康:
酪梨:根據美國心臟醫學會期刊,適度攝取酪梨可減少低密度膽固醇(壞膽固醇)。不過,因為酪梨熱量較高,建議一天以半顆~1顆為限,偶爾想吃多則最多不超過2顆,就足以保護心臟。
紫色蔬果:富含植化素,不只對心臟良好,對腎臟、尿液排泄也有幫助。包括:茄子、藍莓、紫洋蔥等。
十字花科蔬菜:高麗菜、花椰菜、大白菜等十字花科蔬菜對保護心血管有實證效果。曾有研究指出,每天僅吃10g十字花科蔬菜,就能減少0.8%的心血管壁厚度,較不會造成血管堵塞。
營養師楊斯涵曾受媒體訪問解釋,有研究發現,每周吃2次以上80g酪梨,就可降低16%心血管疾病、21%冠心病風險。由於只要1周吃2份酪梨相當容易達成,平時可將酪梨替換飲食中不好的油脂即可。楊斯涵也於臉書專頁公布濃度、比例適中的酪梨牛奶食譜供粉絲參考,不需額外加水,只要加入材料打勻即可:
酪梨去皮、去籽70g
鮮奶240ml
台北市立聯合醫院陽明院區心臟血管內科主任江碩儒,則曾於《心肌梗塞》書中解釋,富含花青素等植化素的紫色蔬果是最天然的抗氧化聖品,能清除自由基保護血管內皮細胞、維持血管彈性、降低動脈硬化風險。
加拿大註冊營養師曾欣欣則曾撰文指出,十字花科蔬菜最獨特的是含有葡萄糖苷,葡萄糖苷會隨烹調分解為異硫氰酸酯等各種活性營養素,而這些營養素就是保護心臟、心血管的關鍵。由於分解過程需要蔬菜本身含有的酵素幫忙,食用時建議加熱、撕開切絲,或搭配檸檬汁等酸性物質一同食用。