終於造訪了傳說中超美味臭豆腐～花蓮玉里橋頭臭豆腐本店

若用「傳說」來講這間位於玉里的臭豆腐可一點都不為過呀！

嗯，我其實不記得是否曾吃過「玉里橋頭臭豆腐本店」的臭豆腐了？

但絕對聽過無數朋友說過.......

這....看起來不起眼的地方，

若不是排滿了人龍，我想，應該很容易被錯過了吧？！

「玉里橋頭臭豆腐本店」據說總是很多人？

那日，我們運氣挺好的，有人排隊，但人不算多，

根據上店家指示先抽號碼牌，然後等著叫號點餐，

之後就等著拿臭豆腐嚕

有人說：「玉里橋頭臭豆腐本店」是超臭的臭豆腐，

那日，在店內似乎並未感覺有多臭？（笑）

是鼻子壞掉了嗎？

但看著排隊的人們與店內享用著臭豆腐人們的笑容與點頭，

不難看出「玉里橋頭臭豆腐」有多受歡迎.....

有不少朋友說：本店，比分店好吃.....

也許因為這樣，因此不少人吃過花蓮店後，

也還是要來玉里本店吃吃看（笑）

我，應該只吃過這一家，所以仍無從比較，

不過，據說現在還有一間新開的，在桃園縣大園區，

嗯，應該會找一天來去瞧瞧吧！

就在我們領好號碼牌後，等著點餐時，

應該是店家的狗，有兩隻從旁邊經過，走進了櫃檯；

工作人員在狗狗的面前拋出了二塊臭豆腐，

而狗狗就這樣被對著我們大快朵頤了起來

哦！！這麼好，免排隊，有點吃；

不過，狗狗還挺妙的，似乎知道自己插隊，所以就背對著我們吃，

吃完還舔了舌頭......有點可愛，又有點可惡

哈哈，低調，低調，再低調嚕（笑）

結完帳後，不用很久就能拿到了我們點的臭豆腐，

點了二份大份的，一份100元（5塊），小份的份60元（3塊），

朋友說：這價格都已經是一個便當的錢（笑）

還加了一罐冰紅茶，

看到不少人都拿了紅茶或是豆漿，搭配臭豆腐一起吃

玉里橋頭臭豆腐味道挺香，嗯，或著又跟說是臭呢？（笑）

外皮酥脆，裡頭豆腐軟，入口相當美味，

這酥脆其實挺厲害的耶！

搭配上紅、白蘿蔔絲跟九層塔香的提味，還真的是挺美味的

醬汁與配菜算是給得足夠，

搭配臭豆腐入口，真是不錯吃；

嗯，不難想像怎麼會有這麼多人慕名而來！

據說，這酥脆是獨家三次炸，

不過，又不能過老，豆腐還要有嫩的感覺，

不知道是如何做到的呢？

我想，這應該就是店家的秘密吧？

對於我來說，

其實還挺喜歡「玉里橋頭臭豆腐」的口感與調味的，

沒吃過其他店，不知道是否有差別；

那日，運氣很好，沒有等很久，

但若是要等很久很久，那我可能會Pass囉（笑）

玉里橋頭臭豆腐

粉絲頁：https://www.facebook.com/yulitofu/

地址：981臺灣花蓮縣玉里鎮民權街15號

營業時間 11:00～19:30 （10:30 開始取號碼牌，賣完為止）

店休日：不定休，請看粉絲頁哦

店家電話：03 888 2545

文章來源：快樂雲愛旅行