結緣紅豆餅賣3元 紅豆伯一賣13年

彰化和美一位鄰長吳鴻春，13年前退休，為了陪伴高齡雙親，不讓自己退休後無聊，賣起紅豆餅，平常一個賣5元，但如果是賣給學校機關團體老人院，一個才賣3元，老闆說，其實沒有什麼賺頭，吳老闆說，自己從沒拜師，做出好吃車輪餅，全憑吃過的記憶和烹飪經驗，即便是3元的紅豆餅，用料和口味，一樣不馬虎。

模子倒入麵糊，這是紅豆餅標準作法，再把紅豆餡或奶油放上去，再翻面紅豆餅就能完成，平民小吃紅豆餅，你覺得要賣多少錢，一個3元。

老闆吳鴻春：「如果是團體機關來訂，我一粒都賣3塊錢就好。」

老闆vs.客人：「紅豆3粒、芋頭3粒。」

紅豆伯吳春鴻，13年前退休後為了照顧雙親，開始作紅豆餅生意，一般人買賣5元，但只是要學生或老人院團購，就是給結緣價。

老闆吳鴻春：「大家都說阿伯感恩喔感恩喔。」

自己製作餡料，一點也不馬虎，也不假手他人，讓他的紅豆餅攤，一傳十，十傳百，還有客人遠從外地來。

客人：「阿伯很孝順（怎麼說），因為他都在照顧媽媽，在這裡賣紅豆餅。」

客人：「他做人很好，他東西不僅好吃又孝順。」

跟12元的紅豆餅比一比，3元紅豆餅沒有這麼大，料也少了一點點，但多的是紅豆伯的人情味和孝順的心，以及捨不得把攤子撤走對老客人的承諾和用心。(民視新聞許家程、李文華彰化報導)