Yahoo奇摩新聞 經典賽／球員伙食茶葉蛋遭取消 義大利拒吃「這兩種醬」
世界棒球經典賽A組將在8日正式開打，古巴隊、荷蘭隊、義大利隊和中華隊率先競賽。而如何滿足來自世界各國球員們的飲食需求也是一大挑戰，這一次的比賽餐食也是有台灣連鎖吃到飽餐廳饗食天堂提供，各國球員愛吃什麼，也成為一大亮點。饗賓餐旅資深經理戴菀伶表示，像是義大利球員吃義大利麵不能有奶油跟青醬，只要番茄口味；古巴隊則是不吃蔬菜；其中茶葉蛋則是被大聯盟取消，因為球員認為要剝殼相當麻煩。
戴菀伶表示，雖然各國球隊飲食習慣不同，但唯一相同的是，食量都很大。供餐時間從每天早上10點到晚上10點，有輕食、澱粉熱食、正餐等，每天食材需求量，光是牛肉就要100公斤、蛋要500顆、青菜300公斤、白飯要準備150公斤，而且平均一隊就會吃掉20公斤，每次端盤都是50人份，球員10人就可以迅速掃完。
有趣的是，義大利隊比較挑食，不只指定要喝蕃茄湯，還要求義大利麵不要白醬跟青醬，甚至指定要吃白米飯，因此饗食天堂還特別買電鍋去煮白飯給義大利隊吃。主廚陳純賢透漏，由於義大利隊有五名吃純素的球員，在設計菜單時，刻意設計出別具特色的蔬果料理，像是墨西哥蔬菜捲餅、蔬菜炒飯以及蔬菜湯，球員在短短15分鐘內就掃光10 幾道菜，食量相當驚人。
而古巴隊，則是不吃蔬菜，但吃飯時會掃光所有的優格，還會打包經典肉醬義大利麵，咖啡甚至還要加鮮奶精、鮮奶跟兩包糖。戴菀伶表示，原本也有為MLB準備茶葉蛋，不過由於選手覺得剝殼太麻煩，因此全部換成烘蛋。荷蘭隊則是要求餐食蔬果要多，而且一定要用牛奶特別比例調製的濃湯。而全部料理當中最受歡迎的，就是燉牛肉，不限國籍大家都愛吃。戴菀伶表示，這次經典賽，對饗賓集團說是一個挑戰，因為各國的飲食習慣都不同，盡可能去滿足大家的需求，希望大家來者是客，離開台灣也能留下台灣食物的美好。
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