經濟部「臺灣好食館」30家餐飲品牌｜8月5日~8日台灣美食展登場

【警政時報 薛秀蓮/台北報導】

經濟部商業司網羅臺灣各地美食精髓，在8月5日至8月8日於臺北世貿一館的台灣美食展中設置「臺灣好食館」，並規畫「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心茶飲」及「特色伴手禮」四大主題，與各種限時抽獎、滿額贈禮、網紅直播導購推廣等精彩節目，帶民眾展開一場臺灣美食之旅。

台灣料理內涵豐富料理文化，在「好食臺菜」攤位中曾獲「全國12大傳承臺菜餐廳」的儂來餐廳，將台菜美味保留下來 ，再搭配現代烹調手法，讓台菜兼具新舊世代的特色。而獲米其林必比登肯定的滬舍餘味餐館，其糯米燒賣、鮮肉餃子等美饌由來台扎根的中醫師，經上千次失敗終料理出最道地的上海口味。在台南善化以傳統經典臺菜與辦桌手路菜聞名的新萬香餐廳，其招牌手工蝦捲、芋餃等料理飄香萬里，獲獎無數。中部地區款待嘉賓的指標餐廳，已有77年的新天地餐飲集團，則以海鮮品質、精緻料理及口味，受到歷任總統及各政商大老的青睞。佛跳牆、魷魚螺肉蒜或三杯雞等家常快炒，都是土城青青餐廳遠近馳名菜餚，承載老饕們共同回憶的古早味。

創始於大正八年的麻豆助碗粿，製作過程完全遵古作法，透過現代化製程，讓老字號的美味持續飄香。元年創立、堅持用抽血驗DNA的平埔黑豬，使黑豬牌邁向國際化趨勢，打造最具台灣各色風味的精品黑豬。有 74 年歷史的海瑞摃丸，採用100%新鮮豬後腿肉製作，凡吃過一次便會被其美味所吸引，一顆接一顆欲罷不能。把花蓮在地青農串連的吉鄉，將產地到餐桌農作物的生產者、食品製作業者直接進行產銷合作，美味與品質兼俱無庸置疑。

此次經濟部精選全臺30家經典餐飲品牌參與展出，並表示，疫情影響下餐飲業首當其衝，希望藉由本次臺灣好食館的展出，活絡餐飲消費，同時現場也推出許多優惠，像是餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上，並完成滿意度問卷，即可參加抽獎兌換滿額禮，另現場購買石斑魚料理，可參加石斑魚趣味小遊戲再免費獲得1份石斑魚料理。今年不能錯過的尚青尚好呷的臺灣味，快來吃美食，品好飲，享優惠！更多相關活動訊息詳見FB臺灣美食。

原始新聞來源 經濟部「臺灣好食館」30家餐飲品牌｜8月5日~8日台灣美食展登場 警政時報.