綠意盎然不是單純擺飾!花店也賣韓國冰

走進花店挑選花束,一轉頭,怎麼其他顧客,正在內用吃冰?桃園中壢有家花店,早期專攻婚禮布置,店內擺放各式各樣植栽,空氣中飄散淡淡花香,直到老闆一趟韓國旅遊回來,對當地冰品念念不忘,決定採用複合式經營,夏季既賣花也賣冰。

圖/TVBS
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走進店內撲鼻花香,貨架、吧檯處處綠意盎然,鮮花、乾燥花也有永生花湊近一看花束、花籃,連水晶球裝飾通通有色彩繽紛造型吸睛,只是聞著聞著,除了花香還有其他的,熟練操作咖啡機,一轉身再來削碗刨冰,花店搖身一變甜點冰店。

顧客:「賞心悅目,可以吃冰釋放壓力,又可以看到花花草草。」

顧客:「這邊的環境是屬於比較浪漫的,還蠻適合約會。」

顧客:「4、5年前來的時候,它的花很多啦,現在又做這些乾燥花,整個感覺起來更好了。」

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嘴裡吃著巧克力口味的冰,鼻子卻聞到淡淡花香,桃園中壢這家花店,每到5月天氣逐漸轉熱,就會開始賣冰,創意複合式經營理念,竟然是因為老闆去韓國旅遊,對當地冰品念念不忘。

花店老闆:「蠻多客人會覺得說,我們的店裡的空間,很適合咖啡廳,韓國的冰品真的很吸引我們,然後我們回來研發,然後製作韓國的冰品,然後跟我們花店做結合。」

花店引進韓國冰酥,一時興起的想法,沒料到多了另外商機,不過花店還是以花為主軸,婚禮布置或情人節熱門時段,花束訂單忙不過來,就會暫停賣冰。

花店老闆:「夏天比較忙的話,我們就是以冰品為主,那冬天如果比較淡季的話,我們就會以花藝教學為主。」

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春夏秋冬產品有淡旺季,花束、冰品輪番上陣。

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