維他命要飯前還飯後吃？ 「這樣吃」才正確！ 食藥署：這種吃過量有中毒風險

吃這麼多維他命，​到底要飯前吃還是飯後吃呢？​

食藥署粉專《守護厝邊頭尾 安全用藥》以下說明：

健康意識抬頭的當下，​補充維他命已經成為一種保健觀念​；​其實維他命也稱「維生素」，又分成脂溶性及水溶性：

​
脂溶性維生素：維他命A、D、E、K​。

水溶性維生素：B群、維他命C​。

脂溶性維生素

主要依賴食物中的油脂來幫助維生素的吸收​；因此建議飯後使用，​另外，脂溶性維生素容易儲存在肝臟，​因此建議適量服用就好，​過量可能會有中毒的風險。​

水溶性維生素

水溶性的維生素則會溶於水中，​易於被排出。​

沒有限定飯前或是飯後使用，​服用的時候建議搭配大量開水。​有些人腸胃較敏感的群眾，​對於B群或是一些賦形劑可能會感到腸胃不適，​這類族群則建議飯後使用。​

提醒

維生素雖然是人體所需的營養素，​但是日常如果攝取足夠，​也不需刻意補充。​

且部分營養素可能會有蓄積的問題，​建議使用前都可以諮詢附近藥局的藥師喔！

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