維生素不足會引發肩頸痠痛！快用這些食物來補充

為什麼維生素不足會引發痠痛？

維生素B群是啟動身體能量的關鍵營養素！如果說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體，因為要將各類的營養分子轉換成能量，維生素B群是不可或缺的，其中與疲勞最相關的，是把醣類轉換成能量的維生素B1。如果缺乏維生素B1，攝取的醣類無法轉換成能量，反而會變成疲勞物質，讓人的疲勞感越來越強。

B群究竟有多重要？

一般人普遍缺乏維生素B1，尤其是職業婦女的缺乏率更高達95%。在食物的攝取上也有15%來自零嘴和酒類等。而這些無法轉換成能量的食物，只會變成脂肪和疲勞物質，讓人進入「越吃越疲勞」的惡性循環。雖然維生素B1與疲勞最為相關，但8大維生素B群有相輔相成的作用，如果欠缺任何一種，整體效果都會變差。

有時候「疲勞」可能會進一步惡化成「疼痛」，想改善問題，特別需要補充B群。維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」，如果人體有充足的維生素B12，就不容易感到疲勞，如果長期有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等症狀，那很有可能是因為缺乏維生素B12。

改善肩頸痠痛無捷徑，這4原則一定要做到

1. 坐對姿勢，定時起來活動

想避免痠痛，保持正確姿勢是基本條件，一定要掌握「抬頭挺胸縮小腹」的原則。只要長期久坐，不管是上班工作、打電玩，都建議每40分鐘就要起身活動身體10分鐘。

2. 均衡飲食很重要

含有B群的食物非常廣泛，各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中都有不同的維生素B，所以多吃青菜、蔬果能幫助攝取為生素B群，也能避免增加身體的發炎因子，導致痠痛。

3. 睡眠要充足，適當紓壓

壓力太大也會使身體緊繃僵硬，容易引發痠痛問題，所以一定要適當排解壓力，可以用聽音樂、散步等活動來放鬆心情。此外，充足的睡眠能修復身體受損的細胞，可以減少身體痠痛的機會。

4. 補充維生素B群

攝取適量的維生素B群可以促進身體循環代謝、減緩神經痛。

• 維生素B1：可在全穀類食物，如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中攝取。

• 維生素B2：多吃牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜及可補充。

• 維生素B6：瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類。

• 維生素B12：大多存在於動物性食物如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。

若日常飲食無法攝取充足維生素B群，可以搭配市售的綜合維生素B群錠，但只要在需要時補充即可，像是作息不正常時、壓力大時、生理期來之前…，切忌每日補充不要超過一錠，多吃無益。

文 / 黃玫霖

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