網傳「韭菜」食療治水腫、排結石?事實查核中心:錯誤訊息

新頭殼newtalk |謝亞庭 綜合報導
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近日,通訊群組和社群平台流傳一則圖文,聲稱韭菜有多重療效,包括食用「韭菜炒雞蛋」、「韭菜汁」可治療糖尿病、腎結石等病症。   圖:取自台灣事實查核中心網站
近日,通訊群組和社群平台流傳一則圖文,聲稱韭菜有多重療效,包括食用「韭菜炒雞蛋」、「韭菜汁」可治療糖尿病、腎結石等病症。 圖:取自台灣事實查核中心網站

[新頭殼newtalk] 近日,通訊群組和社群平台流傳一則圖文,聲稱韭菜有多重療效,包括食用「韭菜炒雞蛋」、「韭菜汁」可治療糖尿病、腎結石等病症。針對這則信息,經台灣事實查核中心查證後,證實為「錯誤」訊息。

這則信息內容多以圖文形式流傳,宣稱「【韭菜炒雞蛋】最佳食療法,可補腎、補脾、補陽虛,可治好糖尿病的腿腳水腫,也是尿失禁及預防攝護腺肥大的最佳選擇。」、「患有膽結石、腎結石、膀胱結石的好消息!(1)用新鮮的韭菜欉頭含根部(可加蜂蜜或葡萄),洗淨後打汁,取一衛生杯,可分2~3次喝完。(2)喝韭菜汁後,30分鐘必需喝約1000cc的白開水,有結石的人在半天內會慢慢的減少痛感,結石會隨尿液漸漸排出體外。※轉發傳出,可幫人無數,功德無量。」

針對「韭菜炒雞蛋」食療法,查核中心採訪傳統醫學科主任表示,以中醫觀點來看韭菜是性溫的蔬菜,有補腎、補脾、補陽虛之效,但頂多做為調理體質之用,並沒有傳言中可治糖尿病的腿腳水腫、尿失禁、預防攝護腺肥大等療效;此外,韭菜也不適合熱性體質者服用。

另一方面,查核中心同樣向泌尿科醫師求證,得到目前無任何證據顯示韭菜可治療糖尿病水腫、尿失禁及預防攝護腺肥大。專家也補充尿失禁成因很多,民眾通常難以自行判斷,應至泌尿科看診由醫師評估,提及維持正常BMI、養成運動習慣才是預防之道。

而針對「韭菜汁」食療法,泌尿科醫師指出結石患者應由醫師評估用藥或是手術治療。膽結石患者應向一般外科或腸胃內科尋求協助;腎結石、輸尿管結石、膀胱結石則多源於水份攝取過少或代謝異常,建議民眾提高飲水量、多攝取蔬菜水果,若患者無法自行排出結石,將建議接受手術治療。

營養師表示,喝韭菜汁確實可以增加水份與鉀離子的攝取,但是否能幫助排出結石、減少痛感則有待研究證實;肝膽腸胃科醫師也駁斥,膽結石若真順利排出,將由排便時排出,並不會從尿液排出,傳言說法毫無醫學證據。

綜合以上,兩則食療傳言皆無宣稱療效,為「錯誤」訊息,民眾勿輕易相信。

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