網友大讚「在地最強臭豆腐」,人潮排到大馬路!
這間目前應該是我在台中吃過最好吃的臭豆腐,雖然換了新名字,人潮一樣多到排到大馬路!都還在準備就有客人上門在等候,同條街上光是臭豆腐就有3間,但屬這家人氣最旺,想吃你還得先領號碼牌,晚來還不見得吃得到!
【美食部落客 / 謝蘿莉】
誇張的是,我覺得它打從營業開始到打烊,人潮似乎都沒有停止過,前陣子曾經休息過一段時間,但老江湖就是老江湖,一出馬就知有沒有,客人還是一樣多。
招牌也都小小不顯眼,店面也是走陽春路線,雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些,但絲毫不影響它的超高人氣。
別說店外人潮排滿滿,店內客人一樣坐得滿滿滿
記得先領號碼牌,不然排到天荒地老也輪不到你!
桌上都有提供大蒜跟辣椒,有需要的客人都可以自行取用。
每份50大洋,裡面全部共有5塊,每次來我一個人都要吃兩盤,光是一份根本不過癮
口感上除了酥、還略點硬實感,但不誇張,一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的,真的超香酥。
不浮誇,一咬就會大爆汁。
內餡就像吸了飽飽的湯汁似的,相當的飽滿又濕潤,除了蒜泥增加它的層次與香氣之外,也可以夾著店家自製的泡菜一起吃
外皮酥脆、內餡軟綿又會爆汁