網紅奶茶炒翻 一杯200元人民幣

藍孝威/綜合報導
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網紅餐飲店「文和友」4月2日在深圳正式開業,入駐店內的長沙手搖飲品牌「茶顏悅色」深圳快閃店也同步營業,有消費者現場排隊2小時才買到一杯,而原本20元(人民幣,下同)一杯的奶茶,網上有黃牛抬價到200元;甚至有人願意支付1500元酬金,託人排隊購買一杯,令外界直呼瘋狂。

黃牛刻意炒作「茶顏悅色」的奶茶產品,價格之高令人咋舌。家住深圳、一年喝掉200多杯喜茶的手搖飲愛好者P先生表示,雖然會找機會試試看,但不會動搖他對喜茶的熱愛。

他指出,大陸奶茶店有三大等級,茶顏悅色「只算中檔」,而以「喜茶」、「奈雪的茶」為代表的「高檔奶茶店」,不只飲料好喝,還要提供舒適的入座空間,甚至滿足顧客的「社交需求」。

P先生表示,大陸奶茶店其實分為高中低三種檔次,高端奶茶店例如「喜茶」、「奈雪的茶」,飲品售價在30元以上,一般開在商場,不僅裝修精緻,還提供座位,比一些連鎖咖啡店更加寬敞舒適,成為不少網紅、年輕人的社交場所。

P先生笑稱,自己就經常約友人在喜茶碰面,「如果對方遲到了也沒關係,我先點一杯飲料喝著便是,還可以順便打卡」;抖音甚至有些視頻教年輕人如何在奶茶店搭訕,例如有女生在喜茶不小心喝到旁邊男生的飲料,她提出的解決方法是「加個微信好了,我把錢轉給你,或下次請你喝」。

P先生說,中端奶茶店價位在20元上下,例如「一點點」、「茶顏悅色」,一般主打外賣飲品,消費者排隊下單,取貨即走,但飲料品質還算不錯。

雖然「茶顏悅色」價位是中檔,但P先生認為,這家店在營銷上卻一點也不馬虎,尤其是選在充滿復古文藝氣息的「文和友」餐飲城開店。他認為,現在許多網紅和民眾到訪奶茶店只是為了打卡,「追求打卡意義已經大過口味」,因此開店的位置、裝潢相當重要。

而比「一點點」價格更親民的「低端連鎖茶飲店」,例如蜜雪冰城、益禾堂等,飲料平均價格不超過10元,甚至3元、5元就買得到一杯,所使用的材料成本也相對低廉,例如使用了濃縮還原果汁、紅茶粉,以及人工色素、奶精等相對是「不太健康」的添加劑等。

住在長沙的工薪族小譚同意,茶顏悅色「原本的定位就是與『一點點』這類平價奶茶店競爭」。「一點點」,是台灣手搖飲品店「50嵐」在中國大陸的關係企業,價格一向是走親民路線,除了使用鮮奶的「拿鐵系列」,也有使用植物奶精的奶茶系列,最低12元就可享用到一杯。

精打細算的小譚,曾是「一點點」的愛好者,但由於該品牌歷經數次漲價,「累計漲幅約有50%」,令他痛下決定戒奶茶:「我為了健康都會喝用鮮奶的品項,例如之前一杯13元的中杯抹茶拿鐵,但某天一下子漲到17元了」。

他還說,從未自掏腰包買過30元以上的奶茶,例如喜茶,他至今只喝過2次,「還是朋友請客才喝的」。對於20元一杯的茶顏悅色,喝過一次的他只說「當是嘗嘗了,味道挺普通,應該不會再買」。