網紅「金針菇」品牌出包 泡菜含糖精「最高恐罰300萬」

來台發展多年的韓國YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，頻道擁有百萬訂閱，個人品牌「金家ㄟ」也做的有聲有色。不料，8日兩項泡菜產品卻被衛生局驗出違規添加「糖精」，「金針菇」與「金家ㄟ」緊急發聲明致歉，製造商也坦承自行擅用違法添加劑。而衛生局將進一步調查，並依法開罰，最高可處300萬元。目前泡菜產品已暫時停止販售，並提供消費者退款、回收服務。

來自韓國的百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，除了經營頻道有成，也和超商推出聯名小吃，更自創品牌「金家ㄟ」，推出多款韓式特色美食，包括韓式炸雞、小菜、煎餅等等。不過，其中泡菜產品竟被驗出違規添加「糖精鈉鹽」（甜味劑），「金家ㄟ」昨（8日）在第一時間立刻向消費者致歉，並暫時下架產品，且提供全額退款與回收的服務。

品牌方聲明指出，8日中午接獲衛生局通知，表示「正宗韓式泡菜」中違規添加「糖精鈉鹽」（甜味劑），除了遵照相關主管機關提供產品檢驗，也立即進行內部查核，並預防性下架與暫停販售該產品。當天下午收到製造商回覆，坦承自4月6日起在品牌方不知情的狀況下，在「正宗韓式泡菜」和「蔥泡菜」內自行添加含有糖精鈉鹽成分的「糖粉」。

「金家ㄟ」表示，即日起將停售該製造商產品線全品項，同步將全品項送至第三方公正檢驗機關進行相關添加物檢驗。品牌方也在公告中鄭重致歉，並提供3月29日至6月8日期間，購買該產品的消費者全額退款與回收；至於在台南、台中、台北快閃店的消費者，則可聯繫客服協助處理後續作業。

糖精鈉鹽（Sodium saccharin）為人工合成甜味劑，甜度約為一般蔗糖300至500倍，據食藥署規定可用於瓜子、蜜餞、梅粉、碳酸飲料等產品中作為代糖，不可添加於泡菜中。由於泡菜製造商工廠位於新北市，也已委請新北衛生局前往工廠瞭解製作過程和原料，若「糖精」為直接添加，可依《食安法》裁罰3萬至300萬元，若是其他原料帶入，則需調查原料添加是否合法。

另外，同樣是「金家ㄟ」與超商聯名的韓式飯糰、拌飯、包子等商品是否會受到影響，業者要消費者放心，強調聯名商品皆無使用金家ㄟ泡菜原物料，可安心食用。

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