網路數據：禦寒美食麻辣鍋排第一

隨著天氣漸漸變冷，來碗熱騰騰的鍋品或湯品的欲望很容易冒出來，根據網路大數據分析業者《OpView社群口碑資料庫》網友最常討論美食排行榜，依序為麻辣鍋、薑母鴨與關東煮。 《OpView社群口碑資料庫》觀測今年11月1日至22日與上期冬季台灣平均最為寒冷的3個月分（今年1到3月），進行整個冬季的觀測，排列出前20大聲量榜單；由排行榜來看，民眾最常討論的暖呼呼美食依序為麻辣鍋、薑母鴨與關東煮。以滿意度來看，當歸鴨與藥燉排骨獲得最佳的評價；鍋類最受大家注目，其次則為膳補湯品。 若將兩個期間分開來比較可發現，在天氣轉涼的初期（11/1~11/22），薑母鴨與羊肉爐是大家最先想到的滋補暖身美食，占比分別為17%、15%，可見初冬變寒冷，大家偏向討論膳補美食。 有趣的是，此期間氣溫變化與討論多寡之間的關係，最明顯的美食依序為涮涮鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋，換句話說，天氣越冷，這三種美食的討論度就會明顯變多。 拉長時間來看，2016/1/1~3/31最常被討論的則為麻辣鍋與關東煮，顯見到處林立的麻辣鍋店與販售點眾多關東煮，確實有其支撐市場的能力。 【中央社台北30日電】青壯年急性心肌梗塞發生率增加，專家說，壞膽固醇堆積心血管壁是心肌梗塞好發原因，愈好吃的東西愈可能有壞膽固醇，如紅肉、全脂奶等，都應節制攝取。 根據衛生福利部國民健康署公布民國104年死因統計結果分析顯示，國內每18分鐘就有1人因心血管疾病（心臟疾病及腦血管疾病）死亡。心血管及腦血管疾病，包含冠狀動脈疾病、急性心肌梗塞和缺血性腦中風等，也是台灣民眾主要死亡原因。 中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一今天表示，心血管及腦血管疾病所造成的死亡可以透過控制血脂、血壓和血糖，降低發病風險，但民眾可能忽略，直到發生心絞痛、心肌梗塞等危及生命才驚覺。 近5年健保住院資料分析發現，40到49歲青壯人口的急性心肌梗塞發生率，從2009年每10萬人有76.4上升到2013年的99.2人，增加3成，且急性發作者有一半根本不知道有心血管問題。 他表示，壞膽固醇和三酸甘油脂異常是心血管疾病主要危險因子，現代人生活忙碌、工作壓力大、飲食常不健康，也增加攝取壞膽固醇食物機會；紅肉如牛肉、羊肉、能一口吃下的魚、蛋黃、全脂奶都含膽固醇。 遠離心肌梗塞威脅，葉宏一建議控制三高，做到減鹽、少酒、減重、戒菸和得舒飲食，多吃全穀根莖類、喝低脂乳，少吃紅肉，多吃魚。中年以上民眾應養成量血壓、血脂、血糖習慣，及早清楚身體狀況。 血脂及動脈硬化學會秘書長李貽恆表示，根據泛亞高膽固醇血症治療不足的集中調查報告顯示，國人血脂控制率僅約1/4達到血脂治療標準，比率居亞洲之末。目前國際最新治療趨勢，建議對高風險病人血脂進行積極管控，尤其是低密度膽固醇。包含冠狀動脈疾病、急性心肌梗塞、缺血性腦中風、糖尿病及慢性腎臟病等高風險者更要特別注意。