Yahoo奇摩新聞 總統蔡英文也吃過！現點現煎「古早味地瓜餅」最低15元，牽絲起司口味太邪惡
銅板價美食開吃啦！食尚小編發現這間位於屏東、飄香30年的「古早味地瓜餅」，可是連總統蔡英文也來嘗過！老闆使用真材實料製作，最低只要15元就能嘗到，必點牽絲起司口味，鹹香唰嘴的滋味讓人大呼過癮。趕快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，一同品嘗屏東人從小吃到大的好滋味！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫。
手工地瓜餅飄香30年
「古早味地瓜餅」在潮州當地相當出名，離潮州火車站不是太遠，這條清水南路可是潮州年街最熱鬧的主要幹道。店家就在潮州國小大門斜對面，雖然沒有招牌，但攤位頗顯眼，早期很多學生下課後的點心就是吃１片香甜地瓜餅，是許多在地人從小吃到大的回憶。
▲「古早味地瓜餅」在潮州當地相當出名，是許多在地人從小吃到大的回憶。（圖片來源：高雄美食地圖）
連總統都來品嘗過
攤位前貼滿許多名人的合影與美食節目的介紹，連總統蔡英文都有來吃過，也讓這家沒有招牌的傳統地瓜餅，默默地闖出名氣，來到潮州怎麼能不吃這古早味的銅板美食呢？賣地瓜餅的爺爺從年輕賣到老，手工自製的地瓜麵團真材實料，先用冰淇淋的挖勺挖取麵團，放入餡料，再用麵團填滿後，下鍋煎熟，用模具壓至定形，每個步驟爺爺都非常的細心，在一旁等待不時飄來陣陣地瓜香，太誘人了啦！
▲攤位前貼滿許多名人的合影與美食節目的介紹，連總統蔡英文都有來吃過。（圖片來源：高雄美食地圖）
▲爺爺每個步驟都非常細心，在一旁等待不時飄來陣陣地瓜香，太誘人了啦！（圖片來源：高雄美食地圖）
起司口味牽絲又唰嘴
爺爺還開發了起司口味， １個只要18元，香甜外皮配上起司的鹹，讓味道融合得剛好，金黃酥脆的外衣不會很油膩，再加上麵粉的比例沒有太重，就像在吃地瓜泥最純粹的味道，小孩子一定為之瘋狂！包花生的地瓜餅１個15元，外層裹上有顆粒感的花生糖粉，配上厚實的地瓜餅皮，柔軟香甜還能吃到地瓜的纖維，真材實料又用心，真正傳統古早味台式點心，一定要用新台幣支持爺爺啊！
▲起司口味（18元）不僅會牽絲，香甜外皮配上起司的鹹，讓味道融合得剛好，小孩子一定為之瘋狂！（圖片來源：高雄美食地圖）
▲花生口味（15元）外層裹上花生糖粉，配上厚實的地瓜餅皮，柔軟香甜還能吃到地瓜的纖維！（圖片來源：高雄美食地圖）
古早味地瓜餅
地址：屏東縣潮州鎮清水南路47號
電話：087895793
時間：週一至日09：00～18：00
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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