罐頭公益產品創意設計競賽 台灣罐頭公會與世新合辦

為扭轉大眾對罐頭食品的刻板印象，並替罐頭產業注入新創意，台灣罐頭公會與世新大學合作舉辦第一屆「台灣罐頭公益產品創意設計競賽」，取名為「罐軍募集計畫」，決賽於1月3日在世新大學管理學院國際會議廳舉行，經過評審現場試吃及審查隊伍與廠商合作產出的實體罐頭，票選出前六名隊伍，世新大學兩支隊伍不負眾望，分別拿下冠軍及第四名佳績！ 負責此一計畫的世新大學許碧芳產學合作長表示，此次競賽由台灣罐頭公會提供業界資源與生產知識，世新大學師生負責競賽活動企劃與社群行銷推廣，共同努力完成競賽。目的希望能激發出年輕族群對罐頭食品的創意，企業廠商也能從中了解，Z世代消費族群對於罐頭食品不同的想法與市場需求，而參與競賽的學生在過程中，可學習罐頭食品的製作方法、流程，並親自參訪工廠，動手實作，讓參賽學生不再只是紙上談兵，更能協同廠商，將同學創意實踐為真正的罐頭食品。 「台灣罐頭公益產品創意設計競賽」吸引全台共65組隊伍報名參賽，參賽隊伍來自全台27所大專院校、39個系所，發想出各式令人意想不到之罐頭食品，完整體現此計畫之標語「罐裝你的創意、超越你的想像」，不論在食材技術面，或企劃設計面都具有相當新穎之構想，經過激烈競爭，最後選出10組佳作及前6組進入決賽並完成產品實作，最終世新大學學生團隊分別以「異國風味鮪魚沙拉罐頭」、「粥公」之罐頭設計，分別拿下冠軍及第四名。 以「異國風味鮪魚沙拉罐頭」奪下冠軍之團隊「鮪魚向前衝！」團員為劉采萱、江青霓、池宗翰、李雨真及張浩基，團員指出，根據數據顯示鮪魚罐頭為國人最愛之一，但因市場上缺乏已調味之鮪魚罐頭，故推出已調味料理好的異國風味罐頭，包括「日式和風鮪魚／泡菜黑胡椒鮪魚／番茄莎莎醬鮪魚」三種口味，讓忙碌的年輕族群及在職家長都能以最省時的方式，享用豐盛早餐。 拿下第四名的「粥游五國組」團員為宋沅蓉、周欣穎、魏芝璿、曹凱倪及柯文翔，團員表示「粥公」取自「周公」諧音，因周公創立不少典章制度，深受孔子推崇，甚至到了「日有所思，夜有所夢」之地步；盼此商品能像周公一樣，讓人朝思暮想，欲罷不能。 經過初賽評選，來自世新大學、嘉義大學、海洋大學、屏東科技大學以及輔仁大學的6組隊伍脫穎而出，晉級決賽。主辦單位安排入圍團隊與罐頭工廠合作，將設計之罐頭產品實際產出，透過「實作」讓參賽者了解罐頭製作技術工藝，也希望能藉由同學的創意激盪，讓罐頭產業了解新世代對於傳統罐頭的看法及期待，開啟對罐頭產品研發的無限可能。 此次競賽決賽入圍6組作品將實際生產，並發展成一公益紀念禮盒，罐頭公會將以「罐軍食客」品牌出品，並把銷售所得捐贈公益，而此紀念禮盒亦由學生發揮創意進行包裝設計，以一多寶盒概念呈現。整個「罐軍募集計畫」到公益紀念禮盒出品，可謂一產學合作模式典範，透過公會廠商的指導讓學生作品得以落實生產出品，並捐贈公益。此外，此競賽除了讓學生發揮食材創意、行銷企劃能力外，也讓學生了解目前台灣罐頭食品的加工技術及相關知識，對學生而言是一項極具有教育意義及提升實作能力的競賽，確實達到縮短學用落差之目的。 圖一：台灣罐頭公會與世新大學合作舉辦第一屆「台灣罐頭公益產品創意設計競賽」 圖二：冠軍由團隊「鮪魚向前衝！」以「異國風味鮪魚沙拉罐頭」奪下全場勝利 圖三：「粥游五國組」表示由於周公深受孔子推崇，甚至到了「日有所思，夜有所夢」之地步，故取諧音設計出「粥公」罐頭作品，盼讓人吃過就欲罷不能