Yahoo奇摩新聞 罕見厚實炸排骨，藏在台大醫院巷弄間！
多年以前，家母曾因肝小葉的切除而入住台大醫院，現已康復多年，但那陣子自然免不了常往台大醫院這附近跑，今天介紹這家排骨麵就是那時常吃的選項之一，其實我忘了當時我有沒寫部落格，又或者家人生病沒心情寫食記，但隨著出院後，一直也忘了這家店，直到去年看人分享，才又想起好久沒來這家排骨麵！
內用的空間相當小，看看大概4桌左右，基本上併桌是一定的，
而店若客滿，對面其實還有一間座位區，點完餐後去那邊坐，老闆會送餐過去。
炸醬麵
多數人來這都點排骨麵，但因為排骨可單點，我這天就想試試看炸醬麵，
比起排骨麵的乾麵的樸素，炸醬麵多了豆瓣醬調製的炸醬香，
店家其實頗大方，使用的豆瓣醬原料現場都看得到牌子，
但比例配方就是不傳秘方了，炸醬麵吃起來鹹香，口味很濃稍微鹹了些，但配上隨附的清湯就剛好了。
而辣椒是重點特色，弄上一些來沾排骨、拌麵都不錯吃，敢吃辣的別錯過。
炸排骨(單點)
基本上來這沒吃排骨，那大概也是白來了，
排骨的厚度相當實在，肉質扎實但不會柴口，
沒有不自然的軟嫩，沒有太過的醃料，吃起來盡是單純的肉香，滿足！
邊吃這排骨時，我才忽然發現善導寺這附近，其實不少出色的炸排骨，
比方說德忞牛肉麵、93番茄牛肉麵，雖掛名牛肉麵，但其實排骨相當出色。
