罷韓餐廳挺漁民 加50元送一尾乾煎午仔魚

大陸日前無預警，暫停台灣秋刀魚、午仔魚、魷魚等水產品進口，高雄知名的罷韓餐廳發起挺漁民行動，只要來用餐，加50元就有一尾乾煎午仔魚，還嗆你中國大陸就一直禁，我們台灣人就可以享受更便宜的農漁品。

新鮮的午魚放入熱鍋裡 不一會兒，一尾恰恰的乾煎午魚就完成了。如果想吃紅燒的，洋蔥爆香後，乾煎午魚回鍋，醬油、糖、米酒下去嗆一下，就是紅燒午魚。兩種口味任選一種，加價購只要50元，業者天還沒亮就到前鎮漁港批貨，就是為了挺漁民。

餐廳業者葉人瑞：「我們相挺是不分價錢多寡，是出自於真心，我們也希望由我們帶動，由我們自己先做起。」

業者受訪客氣，不過在餐廳粉專嗆辣PO文，你中國大陸就一直禁，台灣人就能享受更便宜農漁品。為了推廣也科普午魚，午魚又稱午仔魚，端午節前後靠岸產卵，容易被捕而得名，肉質細、油脂豐、少刺。想挺漁民的還有屏東的水產業者，推午魚一夜干買2送1，熟成處理過的午魚退冰後直接乾煎，熱鍋裡慢慢煎到有點恰恰，油亮亮的肉質，光用看的就讓人食指大動。

民眾：「午魚一夜干的肉質很Q嫩，對小孩子、老人家都很好，牠的豐富的膠質也夠，午魚刺比較少也比較好處理。」

屏東是午魚養殖的重鎮，佔全台產量的8成，其中又有7成銷往中國大陸，在中國大陸無預警禁台灣水產後，業者決定先自救，推午魚一夜干買2送1，希望幫養殖業者把傷害降到最低。

（封面圖／東森新聞）

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