Yahoo奇摩新聞 羅平研發「薑黃羊排」補身體 蔣偉文洋蔥、咖哩、大蒜防疫食材入菜
防疫期間在家做菜，《女力報到》的演員羅平，最近就靠食材增加免疫力，還研發一道薑黃羊排，還有蔣偉文也在食材中，加入薑黃跟洋蔥，疫情期增加抵抗力。
演員羅平：「我先來跟大家介紹一下，我們薑黃悶燒羊排，有什麼樣的醃料，我們有蒜頭、辣椒、檸檬還有薑、老薑。」
羅平親手下廚要做薑黃羊排，要先把幾樣香料，切碎丟進食物調理機，不過在打成泥之前，還有一樣秘密武器。
演員羅平：「還有一個非常重要的東西，就是薑黃，很多人是用一茶匙，可是我是用一茶杯。」
把醃料打好鋪上羊排放入優格，醃了一個晚上再拿去煎還放入自己種的迷迭香，防疫在家親手料理還能兼顧補身體。
演員羅平：「我相信很多人都知道，薑黃是一個增進你免疫系統，增強你抵抗力的一個非常好的食材，所以我這次特地選用薑黃跟羊排做搭配。」
其實不光是羅平，包括藝人蔣偉文也開直播下廚，要做椰漿咖哩雞，食材超講究。
藝人蔣偉文：「我們來做這道咖哩雞，第一件事情先把洋蔥，我切很細了，把洋蔥先把它炒香，然後放一些大蒜，我們現在就把咖哩粉加進去。」
像是大蒜、洋蔥、咖哩都算是十大防疫食材，其他包括南瓜、花椰菜、蛤蜊、糙米、優酪乳、堅果等等，醫師也說飲食均衡才能維持好體力。
醫師王姿允：「第一個就是要高纖維飲食，再來我們就是要有足夠的蛋白質，重點是辛香料一定要常用，我會建議直接把這些辛香料對身體有益的拿來入菜。」
辛香料增強免疫系統，提升生理機能加上食材容易取得，防疫期間自己下廚想對抗病毒，不如從食補開始著手。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或0800-001922。
更多 TVBS 報導
王識賢李李仁《意難忘》後再合作 睽違16年竟反目成仇
「六人行」特別篇27日上架 6位演員聚首 重返片場感動落淚
溫昇豪直擊消防員搶救疫情 嘆「大家都想要平凡生活」
居家防疫！如何攝取營養、健康均衡 臺大、成大醫師告訴您
