羅文聰展廚藝 美鳳姐誇好吃

羅文聰展廚藝 美鳳姐誇好吃

歌壇金牌製作人羅文聰,20年前,寫給江蕙的《傷心酒店》,至今依舊膾炙人口,其實,羅文聰不只會寫歌,私底下也很會做菜,他難得上美食節目,就做了一道「沖繩風苦瓜炒豆腐」,連美食專家陳美鳳都讚不絕口。

首度在鏡頭前,大秀廚藝,羅文聰老師抓著山苦瓜,邊做菜邊唱歌,想用歌聲,打動美鳳姐的心,當年寫給江蕙的「傷心酒店」,這首經典男女對唱,奠定羅文聰成為王牌製作人的基礎,他還自豪的說,自己不只會寫歌,更會做菜。

先將豆腐下鍋,煎成金黃色,起鍋備用,再把切碎的洋蔥,和蘿蔔絲,豬肉一起爆香,每個步驟都超用心,最後把今天的主角,苦瓜,豆腐,和配料大火快炒,淋上雞蛋汁,起鍋灑上柴魚片,就算大功告成啦!

這道充滿沖繩風味的苦瓜炒豆腐,讓美鳳姐讚不絕口,歌壇王牌製作人,也讓大家見識到私底下精湛的廚藝。