羊眼球飲料、幼鼠泡藥酒 德噁心食物博物館無奇不有

抓起蟲子又掉在桌上，來自捷克的這位小姐想嘗試酥烤昆蟲的滋味，但心裡還是很害怕，最後她終於克服了恐懼。

捷克遊客說道，「還好，可以接受。」

這間位於德國柏林的噁心食物博物館，展出來自全球90種特色美食，有些可以試吃，有些用看的就足以讓人嚇破膽，像是這款來自蒙古的傳統解酒飲料「羊眼球汁」，它用番茄汁和醋調製而成的汁液上浮著一顆羊眼球，據說配方來自成吉思汗時代。

還有這瓶用剛出生的小老鼠泡製的藥酒，據說喝了可以補血、增強肝功能和抗衰老，是廣東地區流行的秘方。這些無奇不有的料理，有些人覺得新鮮有趣，但有些人卻嚇壞了。

噁心食物博物館館長伯恩斯坦納表示，「我們經常有青少年暈倒，因為當他們看到如何填充鵝或如何運輸豬時，確實會受到影響。」

除了看了令人反胃，有些美食則是臭得令人作嘔，像是臭氣沖天的乳酪，還有這種被封在罐子裡的瑞典鹽醃鯡魚。

伯恩斯坦納指出，「這裡我們展示了這種在罐內不斷發酵的發酵魚，在特殊活動中，我們會在街上打開它，但在室內我們無法這麼做，它實在太臭了。我們只能在水下和外面的街道上打開它。」

早期瑞典人使用適量的鹽，搭配發酵的方式來防止食物腐化，以節省鹽巴。這些千奇百怪、挑戰感官的美食料理，讓人大開眼界，也能進一步了解各種文化的飲食差異。

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