羊肉爐vs薑母鴨怎麼選？ 老饕「10字」分析關鍵挑法

alt="▲「羊肉爐 vs 薑母鴨」怎麼選？老饕直指湯頭是關鍵。（圖／記者許苡晴攝）"/>

隨著秋意漸濃，冬天腳步逼近，許多人會選擇來一鍋熱騰騰的羊肉爐或薑母鴨，而這兩種美味火鍋到底該怎麼選呢？近日有網友就在 PTT 發問，結果引來不少老饕現身說法。

原 PO 在 PTT 閒聊板發文表示，過冬了就是薑母鴨與羊肉爐的天下，這兩種他會選羊肉爐，「薑母鴨總是覺得吃一吃很上火？羊肉爐只要買到好的或是去到對的餐廳，那真的是一大享受」，他並好奇詢問大家的選擇會是如何？

▲羊肉爐。（圖／記者許苡晴攝）

▲薑母鴨。（圖／記者許苡晴攝）

問題一出，隨即掀起熱論，許多人紛紛留言「羊 +1，溫補的藥膳香味令人食指大動」、「我選羊，但是薑母鴨的湯加米酒真 D （的）好喝」、「唯一支持薑母鴨」、「薑母鴨！一群朋友圍著吃感覺真的很棒」、「羊肉爐！鴨好難咬」、「吃鴛鴦阿，一半一半超棒的」、「很辣的薑母鴨 + 很濃的羊肉爐」、「羊，薑母鴨的鴨肉沒吃到好吃過的」、「不愛羊味，所以是薑母鴨！」

另還有網友以直指「羊肉爐若是清燉就大勝」，認為「薑母鴨湯好喝，但鴨肉骨頭多，羊肉爐肉多，湯頭如果清燉就大勝」、「看喜歡什麼口感，鴨肉通常比較難咬，羊肉若有煮爛則較軟」、「薑母鴨的薑味、酒味太重會太辣」。（編輯：許苡晴）

▲網友於 PTT 討論「薑母鴨 vs 羊肉爐」怎麼選？（圖／翻攝自PTT）

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