美味藝術多元 臺東慢食節鼓勵大家吃當季吃在地

集「美味、藝術、多元」於一身的臺東慢食節，第一場活動「慢花果」昨(22)、今(23)日兩天下午三點在臺東鐵花新聚落熱鬧登場，現場有超過三十家來自臺東各鄉鎮的店家，在藝術家巧手營造的氛圍裏，推出「吃當季、吃在地」的拿手料理，還有探究臺東風土飲食文化的「慢食講」，臺東縣政府歡迎大家一起參與系列活動。

臺東縣政府自2012年起推動「產地餐桌」品牌，從輔導縱谷店家開始，2015年起持續舉辦「時令餐桌節」活動，推廣「吃在地吃當季」理念，現在儼然成為臺東的地方知名品牌了。

黃健庭縣長巡禮攤位品嚐美食發現，越來越多年輕人開創自己的餐食品牌，有的是擺攤創業，有的則正在籌備店面。

黃縣長說，看到越來越多的年輕人投入、研發在地食材變成有特色的美食，心裡感到非常欣慰，另外，像是「好港覺」攤位是香港人移居臺東、「恰比兔子」是德國人定居鹿野經營的義大利醬料及手工麵包，還有「輕食儲坊」的經營者，竟是國立臺北醫學大學研究所畢業，來到臺東定居推廣健康飲食，臺東的好環境、好農作、好食材成為移居臺東的吸引力!

黃縣長同時遇到前往太麻里曙光熱氣球光雕後，又來參加慢食節的澳門遊客，遊客向黃縣長大呼「臺東好玩！」