美國烘焙師自製麻將起司蛋糕

The China Post/綜合報導
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▲美國加州一對姊妹日前製作「麻將起司蛋糕」,並附上食譜,引起廣大網友熱議。  (圖翻攝自@serenaventure/Instagram)
▲美國加州一對姊妹日前製作「麻將起司蛋糕」,並附上食譜,引起廣大網友熱議。 (圖翻攝自@serenaventure/Instagram)

The China Post報導,過年玩麻將玩得不夠過癮,不妨試試看自己DIY一份「可食用」的麻將組吧!美國加州一對姊妹日前分享自製「麻將起司蛋糕」,並附上食譜,引起廣大網友熱議。

美國烘焙師Serena Li於過年期間在Instagram分享與姊妹自製「麻將起司蛋糕」,淡黃色的蛋糕體上印著各個鮮豔麻將花色,不論是萬子、東風、索子,各組花色應有盡有,吸引大批網友回響。

Serena在貼文中寫道,去年和妹妹第一次接觸麻將,自此愛上麻將。「麻將真的非常有趣,不僅讓我們姊妹能闔家同歡,同時也想起自己所來自的文化。」

▲美國加州一對姊妹日前製作「麻將起司蛋糕」,並附上食譜,引起廣大網友熱議。 (圖翻攝自@serenaventure/Instagram)

此外,她也透漏麻將上精美圖案是利用筆刷,沾上可食用色素手工繪製而成。兩姊妹更特別做出綠色派皮,搭配正面鮮艷花色,與真正的麻將幾乎一模一樣。

▲美國加州一對姊妹日前製作「麻將起司蛋糕」,並附上食譜,引起廣大網友熱議。 (圖翻攝自@serenaventure/Instagram)

Serena也不吝分享食譜,主要食材包括奶油乳酪、酸奶油、雞蛋、香草,而派皮主要材料則是全麥餅乾、黑糖、奶油、綠色食用色素。然而,由於做工繁複, Serena僅做了全套四君子牌、字牌,至於其他花色則是各擇兩種。

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