美國「A1醬」含致癌物 逾122kg銷毀+下架產品

美國進口的「A1牛排醬」被驗出有一級致癌物「環氧乙烷」，超過122公斤全數已經退運銷毀，市面上的產品也緊急下架，只是出問題的醬料卻撞名台灣廠商製造的「紅人A1醬」，對此，業者也緊急澄清，強調兩者原料、製造商都不同，自家產品絕對沒問題。

大塊牛排豪邁放上鐵板，再搭配鐵板麵淋上深咖啡色的美式牛排醬，微酸風味不少饕客都愛，只是現在卻爆出美國進口A1牛排醬，在邊境驗出致癌物，但「修但幾勒」，這問題醬料其實跟市面常見的A1「謀同款」。

記者簡雅婷：「都叫A1醬但其實這兩者大不同，以這個來說上面都有寫上中文，而且是台灣製造，通常在吃牛排的時候，會淋上一點增加風味。」

牛排店黃店長：「美國的A1醬跟我們台灣的A1醬，實在長太像了，外包裝都太像，但裡面原料跟製造過程都不一樣。」

A1醬到底差在哪？紅人A1在地生產40年，原料是在地食材也符合台灣人口味，更獲得中華民國優良食品評鑑金牌獎，美國A1醬則是微酸風味也有百年歷史，兩者只有商標雷同。以價格來看台灣製造一瓶100塊左右，但進口的要200多元。

紅人A1製造商：「不一樣的東西，不一樣的公司，當初就是牛排醬A1是世界商標，那我們當然就是有加一個紅人A1，代表屬於我們台灣的品牌。」

再次強調真的不同，畢竟這回出問題的美國A1醬，是被檢出農藥環氧乙烷0.3ppm，122.47kg已經全退運銷毀，食藥署也會改成逐批查驗，但進口業者對於市面上數量，或者是流向沒說清楚也不願透露。

美國A1醬進口業者業務經理賴先生：「架上所有的也都回收，準備再拿去抽驗一次，如果有問題我們也會同步去銷毀。」

醫師也提醒環氧乙烷屬於一級致癌物，吃下肚會增加血癌和淋巴癌風險，對此新北衛生局強調違規產品未流入市場，未來也將針對進口公司，不定期抽驗其進口之產品，避免問題產品流入市面，再釀食安疑慮。

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