Yahoo奇摩新聞 美女選將為食安嗆高市府「查的少抓的更少」 議員回擊：誤讀數據帶風向
日前高雄知名冰品店被驗出沙門氏菌，近40人出現出現腸胃不適症狀就醫，還有小朋友因出現急性腎衰竭，入住加護病房。有「最美發言人」之稱、高雄立委參選人李明璇點出高雄的食品衛生查驗件數，從「2019年韓市府的54,823件，直直落到2022年的43,343件，創高雄合併以來次低紀錄」，還稱不只查驗件數大幅下降，查驗不符規定的數量，「過去兩年更分別只有71和84件，是高雄史上最低與次低的紀錄」，批評高雄市政府是「查的少抓的更少」！
對此，高雄市議員鄭孟洳反批，指李不僅「誤讀數據」，帶風向的意圖更是明顯。根據《臺北市衛生統計年報》，台北市食品衛生管理查驗件數，2019年柯市府總數63,543件，比前一年少了8,440件，比2022年的52,587件多了12,956件，查驗件數同樣是大幅下降。而不符規定的數量，過去兩年分別是249件和193件，是台北市史上最低與次低的紀錄。其實，比對高雄和台北的數據，不論是查驗件數或不符規定的件數，都是呈現一路下滑的趨勢，都是一樣的。
鄭孟洳指出，從2020年開始，台灣因為受到武漢肺炎的影響，為因應疫情，店家紛紛改為外帶，來客數也大降，對冰店的衝擊很大，而衛政單位也盡全力在防堵疫情，食品檢驗件數若因此較往年減少，並不意外。
李明璇爆料指稱，以飲冰品來說，2021年抽驗151件，其中10件違規，比例高達6.6%，是高雄市食品衛生查驗不合格率的41倍！面對飲冰品的高不合格率，陳其邁市府是怎樣應對的呢？那就是少查點，2022年只抽驗45件，是前一年的3成，然後不合格率就降到2.2%。
不過，鄭孟洳再舉出《高雄市衛生統計年報》，顯示2021年高雄市食品衛生管理抽驗總件數45,627件，不符規定71件，不符規定比率0.16%，其中「食用冰及冰品」的查驗件數81件，不符規定1件，不符規定比率1.23%，大概是總件數的7.69倍。李明璇不只將「食用冰及冰品」的查驗件數誤植，多了70件，違規件數憑空多了9件，導致計算出的不符規定比率也暴增五倍。另外，由於各種態樣的物品性質和樣本數差異大，拿「食用冰及冰品」去對比查驗總件數的意義並不明顯。
鄭孟洳認為，作為一個參選人或公眾人物，資訊取得比起市民容易些，因此，在看待資料和數字的態度應該更加嚴謹。近年台灣走過食安風暴，無論是政府或民眾，都很重視這件事。我們該做的除了監督市政，督促局處加強稽查、抽驗外，也可透過各種管道，分享衛教訊息，提醒大家要留意食品衛生。
例如，台灣消費者保護協會去年曾抽驗南台灣50家冰店，發現有10家冰品的腸桿菌都超標，若吃下肚可能會引起腹瀉、腹痛、上吐下瀉等症狀，提醒民眾 #不要點購擺放過久的配料和非現切的水果配料，運送時要注意將熱食和冰冷飲分隔，否則可能會因為溫度過高導致食物變質、細菌量倍增，容易吃壞肚子。
鄭孟洳呼籲，店家在自製或選購配料時，也要留意有無使用不良的添加物（如防腐劑），原物料和配料應該要妥善保管，注意冷藏溫度和保存期，工具器皿和周遭環境要保持清潔，才能讓消費者吃得安心，盡情享用。
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