美式咖啡漂「白色混濁物」 眾人怕爆勸別喝:小心烙賽

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每天來上一杯咖啡為不少人的習慣。(示意圖/shutterstock達志影像)
每天來上一杯咖啡為不少人的習慣。(示意圖/shutterstock達志影像)

每天來上一杯咖啡為不少人的習慣,藉此提神醒腦,開啟一天的生活,就有一名網友去很夯的咖啡店買了美式咖啡,未料,放一陣子後上面浮一層「白白的東西」,納悶的他好奇詢問其為何物?

這名網友22日在PTT女孩板以「咖啡上面那個白白是啥」為題發文,表示自己到訪一間很夯的咖啡店外帶熱的美式咖啡,杯口怕咖啡濺出來放置類似烘焙紙的膜,未料,冰在家裡冰箱一個禮拜之後,拿出來竟發現上面浮一層「白白的東西」,百思不得其解的他決定發文尋求解答,「我撈完那層後還是很乾淨的,請問有板友知道那是什麼嗎?」

咖啡上面浮一層「白白的東西」。(圖/翻攝自PTT)
咖啡上面浮一層「白白的東西」。(圖/翻攝自PTT)

文章一出後,普遍網友震驚原PO竟然把咖啡冰一整個禮拜沒喝,猜測咖啡恐怕已經變質了,「水放冰箱一週都不知能不能喝了,你咖啡敢放一週...?」、「放一個禮拜就是發霉了啊」、「清腸胃用的吧」、「感覺好可怕」、「不要喝吧!有點久,可能會烙賽」。

原PO好奇白白的東西是什麼?(圖/翻攝自PTT)
原PO好奇白白的東西是什麼?(圖/翻攝自PTT)

事後,原PO解釋自己沒有喝,「我只是好奇那層到底是啥,不知道是油脂還是霉?」對此就有人說,「我猜本來是crema,但放那麼久可能...」、「是crema濃縮最上層的油脂,濃縮的甜味來源,不過放一個禮拜真的不要喝了」、「就是咖啡豆的油脂經過冰箱冰凝固在上面而已」。

另外,許多民眾喜歡自己買咖啡豆來沖泡,對此,食藥署過去在「食藥闢謠專區」中提過,台灣高溫多濕的氣候很容易孳生黴菌,食物輕微發黴產生毒素時,肉眼難以辨識,提醒消費者購買咖啡產品仍應選擇信譽良好,乾燥完全且包裝完整的產品,儲存環境尤其重要,應避免潮濕,開封後要注意保存方式,儘量隔絕空氣中的水氣進入,不要放太久,發現有異狀時即應丟棄不要食用。

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