美濃鄉親曾振寧 客語解說贊助爆米香教學

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【曾宏智 高雄美濃】

因為難忘兒時「爆米香」的回憶,高雄美濃的鄉親曾振寧,從12月開始陸續在美濃、六龜客庄的中小學贊助爆米香教學活動,學生除了吃得到爆米香,還透過客語講解製作過程,進一步增添學客家話的親切感。

「要爆了喔!要爆了喔!1、2、3。」

看到爆米香出爐,福安國小的學生相當驚喜。

福安國小學童 楊子賢:「機器爆出來的聲音很大,我嚇到了,爆米香很好吃,很甜,嘴巴有些黏黏的。」

福安國小校長 莊宗霖:「我們福安國小在食農的課程,落實大約已經有12年左右,除了午餐食材之外,還有這樣的民間的好的點心,那讓大家整個食農課程是有延續性的。」

「這個就是麥芽糖,麥芽糖、麥芽糖。」

美濃鄉親 曾振寧:「沒有融好不會黏,融過頭了不會黏,融不過也不會黏。」

一邊帶小朋友認識爆米香的材料,一邊把客語融入解說的過程,曾振寧表示美濃雖然是客家大鎮,不過會講客家話的小孩子愈來愈少,希望透過這個好玩又好吃的活動,讓小朋友多學習一些客家話。

美濃鄉親 曾振寧:「帶來給美濃的小孩子這種感情,看他們會不會有像我小時候的感情,還有和他們解釋的過程當中,有機會教他們客家話像「爆米香」怎麼說。」

吃一口爆米香,學生感受不同世代的童年樂趣,曾振寧表示這次舉辦的爆米香活動歸功於美濃農會,提供了147香米作原料,讓「爆米香」吃起來充滿濃濃的美濃味。