Yahoo奇摩新聞 美爆全球首起「乳牛染禽流感」 美牛還能吃？疾管署會議風險評估曝光
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
美國爆發全球首起乳牛感染禽流感事件，引發關注，疾管署也邀請專家及農業部、食藥署開會因應。疾管署發言人曾淑慧今（16）日表示，會議中一一審視國際間最新風險評估，世界衛生組織（WHO）認為這一波疫情對一般民眾風險低，會議中食藥署也援引美國FDA說法，儘管牛乳驗出沒有活性的病毒殘粒，但不會致病，而美國牛隻一旦發現染病也絕不會進入食物鏈。
美國是在今年3月起陸續於德州等9個州的46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情，受感染動物除乳牛外，亦包含貓、羊等動物，其中僅貓隻病情較嚴重，並於4月1日曾報告1例人類病例，屬輕症，僅有結膜炎症狀，經流感抗病毒藥物治療已痊癒。調查發現，病毒是經野鳥傳染給乳牛後，再於牛群中傳播。
疾管署5月13日緊急召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議，由傳染病諮詢委員會召集人張上淳主持，並邀集農業部、食藥署及相關專家與會，針對國內新型A型流感防治工作進行盤點與討論。
曾淑慧說，國際之間，目前僅有美國報告發生乳牛感染禽流感，而WHO認定這一波疫情對一般民眾的風險低，但對「易接觸感染動物及汙染環境者」風險較高，要加強監測；另外，這一次在美國乳牛發現的H5N1病毒的PB2、PB1、NP與NS等四段基因均源自北美病毒株，與台灣禽鳥所檢出的H5N1為不同的病毒群。
曾淑慧指出，美方也在已殺菌過的牛乳中檢出沒有活性的病毒殘粒，至於在牛肉相關監測上，抽驗市售牛絞肉結果亦均為陰性。不過，美國FDA強調美國牛隻一旦被發現染病就不會進入食物鏈，在屠宰前後都會檢查，有任何疑慮就會銷毀，不會進入食物鏈，目前亦沒有證據顯示這些沒有活性的病毒會導致人類感染。
至於最初乳牛感染H5N1現象為何會發生？曾淑慧說，美國科學家以現有證據推測，可能是乳牛攝入「被感染H5N1病毒野鳥糞便汙染的牧草」所導致，而乳牛之間，則可能是由機械傳播，像擠乳器、或清潔步驟器械的接觸而造成傳播。
會議最後決議，將由農業部持續監測國內乳牛健康狀況，曾淑慧說，目前國內市售鮮乳都經殺菌製程，沒有安全疑慮，但還是要提醒民眾不要喝沒有殺菌處理過的生乳。
照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝
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