Yahoo奇摩新聞 美知名辣椒汁驗出環氧乙烷 醫：恐增致癌風險
台北市 / 綜合報導
食安隱憂再加一嗎？在美式餐廳中常見的辣椒醬汁，不少饕客用餐時都會加好加滿，但食藥署今(5)日公布，這個品牌在邊境查驗中，被驗出禁用的致癌農藥「環氧乙烷」，共有122公斤被退運或銷毀。毒物科醫師也透露，「環氧乙烷」被列為一級致癌物，長期接觸會增加血癌，或乳癌等癌症風險，就有民眾表示，在沒確認安全無虞前，都不敢再吃。
豪邁倒進辣醬加上調味料高溫熬煮，最後淋在剛炸好的雞翅上，美國知名品牌的辣椒醬汁，國人也常在餐廳裡看到，民眾說：「平價牛排館或美式餐廳，有時候會(加進食物)。」民眾說：「應該是牛排館。」
通路上也常見同品牌商品，不少民眾家中也會有，市場研究機構曾公布市占率達17%，但食藥署5日公布品牌在邊境查驗中，被驗出禁用的致癌農藥環氧乙烷，食藥署副署長林金富說：「美國的辣椒汁不合格原因為，檢出殘留農藥環氧乙烷0.1PPM，這一批辣椒汁必須在邊境退運或銷毀。」
食藥署公布，這款哈巴尼羅辣椒汁，因為殘留環氧乙烷，共有122公斤被退運或銷毀，而過去半年來，有關美國進口調味粉、調味醬料等，共有333批已經有23批檢出環氧乙烷，民眾說：「會跟他們(親友)講說，這個可能就先不要吃，覺得大品牌它們自己應該，本來就要控管它們的品質，不然這樣消費者吃起來也滿不安心的。」
毒物科醫師也提醒，環氧乙烷被列為一級致癌物，如果長期接觸，有增加血癌或乳癌等癌症風險，食藥署副署長林金富說：「(113年)8月12日起到明年，114年2月11日止，在邊境針對美國的調味醬採逐批查驗。」食藥署也強調，會要求業者必須100%抽驗，農藥合格才准輸入台灣，不讓食安風暴像辣覺一樣，刺激國人健康。
