義守大學USR計畫助力美濃獅山社區 守護長輩健康

【記者 王苡蘋／高雄 報導】健康的守護者，義守大學秉持將學生所學回饋社會。「醫學院」營養學系與職能治療學系，一起前進美濃獅山社區守護長輩的健康。藉由大學社會責任實踐基地(USR HUB)之「客食安康綠樂齡」計畫，展開一系列關懷長者健康的活動。透過跨學系合作，運用營養與運動的專業知識，舉辦「義」起享「守」健康活動，幫助社區長者提高肌力，減少肌少症的風險，展現了學校在社會服務與實踐中的努力與貢獻。

▲義大學子帶動長者做運動，學習如何透過運動提高肌肉量及增強力量，保持身體機能的健康(照片來源：義守大學提供)。

帶領學生走出教室、走進社區傾聽在地聲音，以所學專業協助地方解決問題，是全國大專校院實踐大學社會責任，培育永續人才的關鍵歷程。活動由營養系協助長輩進行握力測試，教導如何自我檢測肌少症，並設計肌力遊戲，以及健康飲食宣導，讓社區長者瞭解蛋白質攝取與均衡飲食的重要性。職治系則引導長者進行核心肌群運動，利用舉水瓶及彈力帶運動，幫助長者提高肌肉量及增強力量，延緩肌肉老化。獅山社區發展協會理事長鍾淨卉表示，很感謝義守大學將活力帶入社區，讓長輩感受到年輕人的熱情，同時也學習如何透過運動和飲食來保持健康！

參與活動的營養系大三生蔡立琳說，針對長輩特別設計“踢踢保齡球”的遊戲互動，讓長者可以坐著踢球或拋球的方式，同時訓練腿部和手部的肌肉。營養系大三學生吳湘婷表示，透過健康測量，發現大部分長者都面臨肌少症風險，必須運用營養知識，深入指導他們選擇合適的食物來改善健康。擔任活動總召營養系大三學生王淑柔也說，衛教內容必須以淺顯易懂的方式傳遞專業健康知識，同時要考慮長者參與活動的安全性，並享受與同伴互動的樂趣。職治系的大二學生蔡沛霓則表示，看見獅山社區長輩開心的與師生共舞、做運動，展露幸福的笑容，讓她覺得前進社區服務是一件很有成就的事。

▲營養系協助長輩進行握力測試，教導如何自我檢測肌少症(照片來源：義守大學提供)。

營養系老師陳玉桂對此次活動表示高度肯定，學生透過跨系合作互相學習，不僅提升學子的實務能力，還能促進社區的健康發展。營養系老師方麗雯說，從活動中能觀察到學生人文關懷的暖心特質，他們在設計遊戲，會考慮行動不便的長者做調整。計畫主持人醫學院副院長陳麗琴強調，大學社會責任實踐基地(USR HUB)計畫的優勢在於整合多元專業領域，這對學生的成長和未來職涯大有裨益。義守大學不僅實踐所學，還為社區長者們帶來健康與關懷，彰顯大學社會責任和使命。