義竹爆裂玉米 開創爆米花商機

張毓翎╱嘉縣報導

中國時報【張毓翎╱嘉縣報導】

嘉義縣義竹鄉農會輔導在地小農栽種的爆裂種玉米,今年推出加工商品「心意足多口味爆米花」,農會標榜以「國產」、「非基因改造」、「全台唯一有機轉型期」爆裂玉米粒製造的,既美味又有保障,銷售量節節上升,農會正計畫藉由爆米花的熱銷度,擴大爆裂玉米的通路市場。

看電影吃的爆米花,其實多由國外進口爆裂種玉米製作而成,但義竹鄉農會的「心意足多口味爆米花」與農改場合作,輔導在地農民栽種「爆裂種玉米」製作而成的,分為原味、美式焦糖牛奶及巧達起司3種口味,因爆米花原料新鮮,口感及香氣遠勝於進口玉米,獲得消費者好評,更是農會的熱銷商品。

義竹鄉農會總幹事翁永寧指出,歷經3年種植,去年成功栽培出有機轉型爆裂種玉米,預計明年將通過有機認證。農會認為義竹栽培硬質玉米的技術成熟,雖每公頃產量無法跟硬質玉米相比,但爆裂種玉米每公斤可賣50元,價格是硬質玉米的5.5倍,因此,若成功栽種出優質的爆裂種玉米,不僅可以與國外低成本的原料競爭,也能開拓廠商購買的商機。

你可能還想看