習俗百科／筷子落地會吵醒祖先？台灣餐桌禁忌知多少

日前，來自日本的女藝人梨梨亞上節目時，點出某些台灣人的用餐習慣，若是到了日本反而是餐桌禁忌，在日本這樣吃飯是相當忌諱的，像是將筷子平放於碗上，對台灣人來說是再平常也不過的事，但這習慣在日本因為筷子日文發音與橋相近，會讓人聯想到過世後會過的三途之川（類似台灣習俗中的奈何橋），所以成了餐桌禁忌。

台灣其實也有不少餐桌禁忌，有些禁忌我們從小聽到大，有些禁忌則是因為行業別的習慣，餐桌是一家人聯絡感情的地方，同時也可以是商人們談生意的地方，認識新朋友也多會從餐桌開始，良好的用餐習慣絕對可以為自己加分，摸清楚餐桌上的禁忌才不會失禮。

• 忌將筷子插在飯碗上，讓人聯想到「拜腳尾飯」習俗，被認為有不祥寓意。

• 忌用筷子敲碗，否則以後會成為乞丐。乞丐總是空著飯碗四處乞討，因此用筷子敲碗被視為觸霉頭。

• 在船上工作的人，吃魚時不能將魚翻過來吃。翻魚被認為是觸霉頭，和「翻船」類似。

• 吃完飯時，飯碗不能留有飯粒，這是有點淘氣的禁忌，否則將來的另一半臉上會長滿痘痘。

• 忌在飯桌上打翻東西，不管是醬料還是湯，打翻就代表將好運氣灑掉了。

• 忌用單筷扒飯吃，有句俗諺「鬼單筷吃飯」，因此單筷吃飯會讓人聯想到鬼魂、喪事等不祥之事。

• 吃飯時忌筷子落地，因為古人相信祖先們長眠於地底下，若筷子落地會驚擾祖先，因此被認為非常不孝。

• 忌將飯碗倒扣於桌上，在古代，久病的人吃完藥後會將碗倒扣於桌上，象徵再也不吃藥；若健康的人將碗倒扣於桌上，則有觸自己霉頭的意涵。

現代人雖然對於禁忌已經沒有這麼堅持，但這些禁忌其實也是餐桌禮儀，禁忌見人見智，但餐桌禮儀可是會影響和你同桌吃飯的人，尊重他人很重要，不要讓快樂的飯局越吃越煩燥。（編輯：連宜方）

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