翻轉台東農業發展 台東青農十八般武藝全要會？

論壇中心／綜合報導

台灣東部擁有豐富的自然資源和濃厚的文化底蘊，一直都是國內外旅遊觀光客的首選之地，但近年來，隨著台灣農業的發達和進步，加上台東小農們積極投身地方創生，替台東開創了一個嶄新的地方經濟篇章。

台東地區擁有得天獨厚的氣候條件和自然環境，尤於風力強勁，不只能有效防止病蟲害，還能避免作物患上霉菌等病害，成了無毒有機栽種的最好種植環境，「自然主義農園負責人」－呂宏文正是看上這點，在這片土地種植大量洛神、杭菊等作物，除了提供無毒的農產品外，也對環境保護盡份心力。

呂宏文不只自行種植有機作物，也與台東當地部落契種，鼓勵農民採用有機耕作，堅持不灑農藥，讓自己也讓這片土地更健康，而所生產的花草植物則是運用在自行開發的品牌「花蒔間」。呂宏文為了做出更好的口感、保留最營養的成分，不斷研發改良，現在的洛神花茶飲，不僅口味少了酸澀，甚至冷泡就能將營養快速釋出。

為了推廣有機草本花茶，呂宏文積極開發各種創意茶飲產品，除了洛神花之外，讓日本人都驚豔的還有菊花茶跟山苦瓜茶，不只成功將台灣特色輸出海外，也替農業產值翻倍。

近年來，台東政府和小農們致力於推廣關山米，並將其打造成為台東地區的特色農產品，除了白米外還推出米系列的餅乾零食、生活用品等等，將關山米做最大成效的發揮，不過，也有在地小農默默的經營自己品牌，透過各地展覽、勤跑市集、經營電商，希望走出自己的品牌路。

「南島秧滿田創辦人」－陳家千，同樣也是關山小鎮市集的發起人，為了要吸引消費者關注，不但出書教民眾如何做出可口的日式三角飯糰，也計劃將啟動關山米巡迴飯糰車，要將關山的米和台東的小農食材介紹給全台灣人，同時也號召當地居民假日擺攤，全方位的行銷方式，就是要讓大家認識關山這個地方。

呂宏文、陳家千兩位都是青年返鄉，回到最熟悉的家鄉、最熟悉的土地找到自我，透過實現地方創生的目標，翻轉機草本花茶與無毒關山米的價值，不只帶動了當地的經濟活力，也凝聚了地方力量邁向更大的成功，成為台灣地方創生的一個亮麗典範。

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