翻轉障友新人生 複合式餐飲技能成果發表會

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【記者林玉芬南投報導】縣府委託南投縣救國團辦理身心障礙者職業訓練,專業課程學習為期3個月,18日辦理複合式餐飲技能養成班結業式,14名身心障礙者完成訓練。


南投縣救國團林淑梅老師表示,課程內容包括產品加工、輕食、飲料、麵食、網路資源運用、健康與營養、餐飲服務禮儀等,學員透過講師指導製作出杯子蛋糕、夏威夷PIZZA、西班牙燉飯、奶蓋綠茶。另為補強身障者就業弱勢,特別安排就業前準備、職場適應課程及電腦行銷、創業獎勵措施與社會資源簡介等課程,包括器具設備清潔與收納、手沖咖啡、夜市小吃、早餐類、餐廳服務禮儀及服務流程。

救國團南投縣團委會邱冠彰總幹事表示,職業訓練及重建是職能治療最重要一環,不但可以幫助身心障礙者克服身心方面的問題,更可幫助他們透過習得一技之長,從工作中獲得成就感,進而促進或強化其獨立自主的能力,從依賴者搖身成為生產者,順利回歸社區享受全新的幸福人生。邱冠彰並期勉身障朋友天生我才必有用,當上帝為你關起一扇門,同時也會為你開啟另一扇窗,希望於培訓完成後,各事業單位能給予身心障礙學員機會,讓他們順利就業或創業,對家庭及社會經濟有所貢獻,進而能安居樂業的生活。