老台北的圓環回憶,當歸豬腳晚了吃不到!

老台北人應該都對建成圓環時代還有些記憶,當年還小跟著爸媽圓環四處吃,攤位又小又擠,人潮是多到不行,除了美食,吃的也是人味。老圓環時代過了,當年一些老店分散在重慶北路上,『歸綏街當歸豬腳老店』也是老字號之一,喜歡吃當歸豬腳這味的應該都不陌生,如果你沒吃過,不妨趁著冬天來碗當歸豬腳配魯肉飯!

晚上可說是人潮不斷,天氣越冷生意越好,來晚了往往缺東缺西,腿肉是第一個沒了,接著麵線也沒了,常常晚上七點後就開始缺了,想吃都建議早一點來。

『歸綏街當歸豬腳老店』算是非常傳統的小吃店,用餐環境說不上好,座位略為擁擠之外,幾乎免不了併桌,介意的朋友建議外帶。

腿肉麵線

想吃腿肉湯、腿肉麵線真的要早點來!冬天來5次大概只吃到1~2次。
麵線也是常常賣完,但其實我比較愛單純腿肉湯,湯底淡淡的當歸味,也不會有太重的油膩感,喝完還可以找老闆續湯一次。
腿肉本身很好吃,軟Q而不乾柴,沾點隨附的辣椒醬油就很好吃。

綜合湯

常常來晚了就只剩下綜合湯,豬腳本身多了些骨頭,幸好燉得軟透,倒也挺容易吃,也多些膠原蛋白!

魯肉飯

滷肉飯非常有誠意,滷肉碎淋得很多,幾乎饕客都是一碗湯一碗魯肉飯,嫌口味不夠重,小小淋點辣椒醬油就很好吃!

歸綏街當歸豬腳老店
地址:103台北市大同區歸綏街181號

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