老外最愛台灣1水果「吃過念念不忘」農糧署曝身世

台灣有「水果王國」美譽，外國人來玩都會品嘗台灣水果，許多外籍YouTuber對於蓮霧相當驚豔，覺得口感神奇，而且很多汁，一吃念念不忘。農糧署表示，蓮霧起源於馬來半島，17世紀由印尼引進台灣，南部盛產期集中在每年11月至隔年5月、北部5至7月、中部則是7至10月，四季皆有生產。

農業部農糧署在臉書粉專發文分享蓮霧的身世由來，蓮霧起源於馬來半島，17世紀由印尼引進台灣，早年台灣以白蓮霧及果粒較小的紅蓮霧為主，後來經育種改良，現在以南洋粉紅種、泰國種及黑糖芭比較為常見，南部盛產期集中於每年11月至隔年5月、北部5至7月、中部7至10月，四季皆有生產。

農糧署表示，蓮霧除了新鮮食用，也可以做成果醬、果乾或蜜餞，清甜清爽的口感，用來煮湯或拌沙拉也別有一番風味，南亞的印度會取小顆品種油炒，搭配辣椒粉、薑黃粉、咖哩葉等香料醃漬。

蓮霧在國外較少見，許多外籍YouTuber曾拍攝吃台灣蓮霧的影片，大家都對蓮霧的口感及味道感到驚豔，大讚吃起來脆口又多汁，吃過就念念不忘。

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